Salima_Anissa
04/02/2008, 09h55
Bonjour tout le monde,
Calamars à la Sauce Tomate
Nettoyez et coupez en dés 600 g de calmars. Ebouillantez-les, épongez-les, faites-les revenir en cocotte à l'huile chaude, avec 2 oignons émincés, 1 gousse d'ail écrasée. Ajoutez 500 g de tomates pelées et épépinées, 1 poivron émincé, bouquet garni, sel, poivre . Mouillez avec 1/2 verre de d'eau. Laissez mijoter 1 h à feu doux. Ajoutez 50 g d'olives vertes dénoyautées, laissez cuire 15 mn. Servez avec du riz créole.Voilà c’est prêt.
P.S. : Pour l’accompagnement vous pouvez, mettre des légumes selon votre goût.
Calamars à la Sauce Tomate
Nettoyez et coupez en dés 600 g de calmars. Ebouillantez-les, épongez-les, faites-les revenir en cocotte à l'huile chaude, avec 2 oignons émincés, 1 gousse d'ail écrasée. Ajoutez 500 g de tomates pelées et épépinées, 1 poivron émincé, bouquet garni, sel, poivre . Mouillez avec 1/2 verre de d'eau. Laissez mijoter 1 h à feu doux. Ajoutez 50 g d'olives vertes dénoyautées, laissez cuire 15 mn. Servez avec du riz créole.Voilà c’est prêt.
P.S. : Pour l’accompagnement vous pouvez, mettre des légumes selon votre goût.