sali_dz Posté(e) le 24 mars 2008 Share Posté(e) le 24 mars 2008 Chose promise, chose due ! Voici la spéciale mouradski ! riche en legume et peu grasse (idéale pour lui ) ingrédients : 3 pommes de terre 2 tomates 1 piment vert 1 oignon 1 ail 1 poivron vert huile d'olive purée de tomate sel, poivre, tfawah On coupe tous les légumes en dé, on les pose dans le wok, huiler (ne pas hésiter car ça s'absorbe tres vite sur le moment, et puis ce n'est que de l'huile de l'olive) On laisse prendre 5 bonnes minutes en remuant de temps a autre. Ajouter la purée de tomate et recouvrir d'eau. Laisser mijoter pendant une bonne demie heure en remuant de temps en temps. Il va s'en degager une odeur qui va parfumer toute la maison A deguster avec du bon khobz bien chaud. Cette recette a été faite spécialement pour notre ami mouradski_21, c'est une inspiration du moment Saler, poivrer, tfawaher et recouvrir d'eau L'idéal serait de casser un oeuf au milieu et de le laiser suire sans le melanger quelque seconde..... Bon appetit ! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
mouradski Posté(e) le 26 mars 2008 Share Posté(e) le 26 mars 2008 Merci beaucoup Sali, woulah je viens just de voir la recette et moi qui commençait à reclamer......dsl et un grand merci. va etre testé nchalah. si je ne poste pas de poste apres celui la c'est que la recette m'a été fatalle.....lol Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
sali_dz Posté(e) le 27 mars 2008 Auteur Share Posté(e) le 27 mars 2008 Bonjour Mouradski, Pas de probleme, tu m'en diras des nouvelles Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
zenagui Posté(e) le 6 avril 2008 Share Posté(e) le 6 avril 2008 Merçi chère "sali_dz".....! Tu es pratiquement inattaquable comme "cordon bleu" Je profite de tes inspirations gastronomiques car elles sont rares et ce qui est rare est cher ! Les Skikdis font d'habitude un "Chakchouka" à la façon Tunisienne en j'en connais un bout. Ta recette sera mis en pratique et dégustée dès que possible sois-en certaine car elle est trop bonne A bientôt,tout le monde Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Messages recommandés
Rejoindre la conversation
Vous pouvez publier maintenant et vous inscrire plus tard. Si vous avez un compte, connectez-vous maintenant pour publier avec votre compte.