sali_dz Posté(e) le 15 février 2008 Share Posté(e) le 15 février 2008 INGREDIENTS: 350 gramme d'olives dénoyautés 200 gramme de viande hachée 2 oignons 1 cuillère à café de sel, d'épices mélangées, de gingembre 1 cuillère à soupe de tomate concentrée 1 pincée de poivre 1 branche de coriandre ciselée 1 pincée de colorant alimentaire 1 pincée d'ail en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau chaude Lavez les olives, puis les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 40 minutes, ensuite les égouttez. Dans une marmitte, mettez l'huile puis les oignons et la coriandre ciselée, faîts revnir puis assaisonnez de sel, poivre, ras el hanout, gingembre, tomate concentrée, colorant alimentaire. Versez dans la marmitte 1 litre d'eau chaude, laissez bouillir et ajoutez les olives égouttées. Dans la viande hachée mettez une pincée de sel, poivre, ail en poudre, formez des petites boules puis jetez-les dans la marmitte et faîtes cuire à feu moyen pendant 30 minutes jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Eteignez et dégustez chaud ! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
domainer Posté(e) le 16 février 2008 Share Posté(e) le 16 février 2008 Sali_dz, stp, kan tu le prépares envoie une peu car j'aime bp ce genre de plat mais je ne maitrise rien en cuisine sauf les omelettes ... lol ... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
sali_dz Posté(e) le 16 février 2008 Auteur Share Posté(e) le 16 février 2008 promis Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
domainer Posté(e) le 16 février 2008 Share Posté(e) le 16 février 2008 ben c trés gentil de ta part, c une occasion à ne pas ratter lol Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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