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Ingrédients :

- 500g de crevettes (taille ideal 30-50),
- huile d'olive,
- persil
- mélange d'épice fais avec des graines de coriandre, poivre noir, sel , ail en poudre.



Préparation :

1. décortiquer les crevettes et enlever le filament noir et laisser tremper dans de l'eau froide

2. préparer le mélange d'épices et mixer le tous. hachez le persil.

3. faire frire les crevettes et ajoutez-y les epices puis le persil.

Commentaires :

la cuisson ne doit pas dépasser 5 minutes car les crevettes deviennent dure.
c'est un delice.