Feves au cumin
Ingrédients:
1kg de fèves sèches
4 gousses d'ail
2 cuillères à café de cumin en poudre.
1 cuillères à café de paprika
1 cuillère à café de sel
3 piments de Cayenne ou autre selon ses gouts
3l d'eau
2 cuillerées d'huile d'olive.
Mettre au préalable, les fèves à tremper pendant 2 jours.
Dans une marmite, installer les fèves.
Recouvrir de 3l d'eau froide
Ajouter le sel, les piments de Cayenne
Laisser cuire à feu modéré pendant 3 heures
10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le cumin, le paprika et les gousses d'ail hachés et l'huile.
Sali_dz
"Donnes un poisson à un homme, il mangera un jour.
Apprends lui à pecher et il mangera toute sa vie.."
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merci
Envoyé par sali_dz
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