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Discussion: Feves au cumin

  1. #1
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    Post Feves au cumin

    Ingrédients:


    1kg de fèves sèches
    4 gousses d'ail
    2 cuillères à café de cumin en poudre.
    1 cuillères à café de paprika
    1 cuillère à café de sel
    3 piments de Cayenne ou autre selon ses gouts
    3l d'eau
    2 cuillerées d'huile d'olive.

    Mettre au préalable, les fèves à tremper pendant 2 jours.
    Dans une marmite, installer les fèves.
    Recouvrir de 3l d'eau froide
    Ajouter le sel, les piments de Cayenne

    Laisser cuire à feu modéré pendant 3 heures

    10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le cumin, le paprika et les gousses d'ail hachés et l'huile.
    Sali_dz

    "Donnes un poisson à un homme, il mangera un jour.
    Apprends lui à pecher et il mangera toute sa vie.."

  2. #2
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    Cliquer ici pour agrandirmerci

  3. #3
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    Merçi beaucoup "sali dz"

    C'est une excellente recette !
    Une véritable "kémia" que sauront apprécier les fins gourmets.
    Ca me fais plaisir de savoir qu'il y a encore des dames qui sont
    connaisseuses en gastronomie et ont du gôut pour les bonnes
    Choses simples

    Merçi encore Madame...
    @+ Cliquer ici pour agrandir
    Dernière modification par zenagui ; 21/02/2008 à 12h51.

  4. #4
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    Par défaut oups

    merci à toi zenagui, ça me fait plaisir,
    mais suis une madame Cliquer ici pour agrandir
    Sali_dz

    "Donnes un poisson à un homme, il mangera un jour.
    Apprends lui à pecher et il mangera toute sa vie.."

  5. #5
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    Cliquer ici pour agrandir Envoyé par sali_dz Cliquer ici pour agrandir
    merci à toi zenagui, ça me fait plaisir,
    mais suis une madame Cliquer ici pour agrandir
    J'ai rectifié mon message çi-haut et vous présente
    mes excuses avec tous mes hommages

    Mes respects

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