Salima_Anissa Posté(e) le 12 juillet 2008 Share Posté(e) le 12 juillet 2008 Bonjour , Sardines aux pommes de terre -2 kg de sardines -500 g de pommes de terre -1 bouquet de persil haché -1 bouquet de coriandre pilée -3 gousses d'ail pilées -3 oeufs battus -1 cuillerée à café de cumin -1 cuillerée à soupe de piment doux -1/2cuillerée à café de piment fort -sel Préparation : Écailler, vider et ôter tête et arêtes des sardines, les ouvrir et les mettre à plat. Les faire égoutter après les avoir rincées. Préparer une purée avec les pommes de terre en y incorporant le persil, la coriandre, l'ail, les oeufs battus, le cumin, le piment doux, le piment fort et le sel. Former des petites galettes allongées de la taille d'une grosse noix que l'on prendra en sandwich entre deux sardines ouvertes. Les aplatir, les fariner sur les deux faces et les frire dans de l'huile chaude. Servir chaud ou froid accompagné de quartiers de citron frais. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
lamia2008 Posté(e) le 13 février 2009 Share Posté(e) le 13 février 2009 Bonjour , Sardines aux pommes de terre -2 kg de sardines -500 g de pommes de terre -1 bouquet de persil haché -1 bouquet de coriandre pilée -3 gousses d'ail pilées -3 oeufs battus -1 cuillerée à café de cumin -1 cuillerée à soupe de piment doux -1/2cuillerée à café de piment fort -sel Préparation : Écailler, vider et ôter tête et arêtes des sardines, les ouvrir et les mettre à plat. Les faire égoutter après les avoir rincées. Préparer une purée avec les pommes de terre en y incorporant le persil, la coriandre, l'ail, les oeufs battus, le cumin, le piment doux, le piment fort et le sel. Former des petites galettes allongées de la taille d'une grosse noix que l'on prendra en sandwich entre deux sardines ouvertes. Les aplatir, les fariner sur les deux faces et les frire dans de l'huile chaude. Servir chaud ou froid accompagné de quartiers de citron frais. merci bcp salima je vais le faire sa a l`aire d`etre bon,et je te reponderai merci bcp encore Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
BEN.YAS Posté(e) le 13 février 2009 Share Posté(e) le 13 février 2009 Bonjour ami... C l aire très délicieuse mais moi le poisson lorsque je mange la nuit j ai dés couchemar et puis mon fendre en dirais une aquariums ha: ha: .... mdrrrrrrrrrrrrrrrrr merci ami .... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
bosseur Posté(e) le 15 février 2009 Share Posté(e) le 15 février 2009 mais la sardine elle est à 300DA le kilo qui dit mieux !! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
BEN.YAS Posté(e) le 16 février 2009 Share Posté(e) le 16 février 2009 sardine de 300da .....il faut passe maintanent au requin ha: ha: mmmmmmmmmmmmmmmmm c super comme gout ..... merci Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Saïd Posté(e) le 16 février 2009 Share Posté(e) le 16 février 2009 Non,baleine c'est mieux khouya yassine . Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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