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Discussion: c'est quoi la recette du dhane sétifien ?

  1. #1
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    Question c'est quoi la recette du dhane sétifien ?

    rebonjour,

    je cherche la recette du dhane sétifien qu'on met dans le couscous el barboucha sétifienne c'est la plus bonne de toutes les barbouchas qui éxistent en algerie ............................

    sali_dz est ce que tu sais comment on fait le dhane sétifien ?

    merci ..

  2. #2
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    alors faut utiliser une carte wifi de marque sisco a la norme barboucha
    puis prendre un peu de processeur intel les c2d de preference avec un peu d'huile pate thermique tu met toout ca sur une carte mere et ta une jolie ntic barboucha

  3. #3
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    tout compte fait je m'excuse de ce que j'ai dit au part avant

  4. #4
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    Bah tout simplement ; Tu mets du dhane sur le couscous, et tu as ta sétifienne lol

  5. #5
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    Sinon tu dois faire la connaissance d'une sétifienne, pur qu'elle te donne la recette ,

  6. #6
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    Par défaut ça suffit !

    Bon les garçon vous arretez de dire des betises voyons !!! Cliquer ici pour agrandir

    Je vais lui trouvez la recette, mais si c'est ce à quoi je pense, je la testerai pas avant. Cliquer ici pour agrandir
    Sali_dz

    "Donnes un poisson à un homme, il mangera un jour.
    Apprends lui à pecher et il mangera toute sa vie.."

  7. #7
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    Ben kan tu la trouves fais moi signe, je n'ai jamais gouté le makla sétifienne mais je sens que c bonne comme leur ville Cliquer ici pour agrandir

  8. #8
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    Cliquer ici pour agrandir Envoyé par hamyay Cliquer ici pour agrandir
    alors faut utiliser une carte wifi de marque sisco a la norme barboucha
    puis prendre un peu de processeur intel les c2d de preference avec un peu d'huile pate thermique tu met toout ca sur une carte mere et ta une jolie ntic barboucha
    Ah!... Je suis mort de rire Cliquer ici pour agrandir

  9. #9
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    Bonjour,

    Alors apres recherche, il s'agit d'un beurre qui peut se faire de 2 façons :

    La premiere : à l'ancienne, le beurre s'obtient apres battage du lait, jusqu' à obtention d'un couche de beurre sur le dessus du lait, le beurre est alors récupéré et filtré dans un tissus et recupéré.

    Le beurre est ensuite bien malaxé et conservé dans un bocal avec du sel en couche jusqu'a ce qu'il devienne de couleur jaune citron et qu'il n'ait plus le gout du sel.

    Avec le temps (puisqu'il faut patienter pas mal de temps) le sel deviendra fort et rance.

    On peut le faire aussi avec du beurre classique en suivant la methode ci dessus.
    Il y aura une difference de gout puisque le beurre classique a déjà ete travaillé.

    On l'emploi en cuisine ou en patisserie.


    PS : Pour ceux qui ne connaissent pas, vous avez certainement un ami qui a la meme odeur des pieds Cliquer ici pour agrandir

    Allez bon appetit
    Sali_dz

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  10. #10
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    c plutot comme ca que ca ce dit

    "Donnes un poisson à un homme, il mangera un jour.
    Apprends lui à pecher et il mangera pour toutjours"

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