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un chawarma fait maison


Salima_Anissa

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Bonjour :),

 

500 g de viande de bœuf (bavette)

 

2 C. a soupe d'huile

 

1 C.a soupe de vinaigre

 

Sel, poivre

 

Accompagnement : Tomates ; persil ;oignons, menthe

 

Epice à chawarma : dans les epiceries libanaises

 

Sauce tarator :

 

100g de crème de sésame(tahiné)

50à60g de jus de citron(selon le goût)

1 gousse d'ail

70g d'eau

sel

 

 

Préparation de la viande :

 

Coupez la viande en lamelles. Faites la revenir dans une cocotte avec l'huile et le vinaigre. Recouvrez d'eau la viande sans les noyer. Rajoutez sel et poivre ( epices chawarma si vous en trouvez,je n' en met pas toujours) .Fermez la cocotte pour 15 mn de cuisson.

 

Pour la sauce :

 

Ajoutez à la crème de sésame l'ail pilé le sel et le citron et bien mélangez. Rajoutez ensuite l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse assez liquide .

 

Coupez les légumes , les tomates en tranches, les oignons en fines lamelle, le persil et la menthe nettoyé.

 

Il vous faut du pain arabe pour tourner le chawarma. Posez la viande , les legumes: tomates oignons persil ou menthe, et versez dessus la sauce tarator.

 

 

Vous pouvez mangez votre chawarma sur assiette, sur le pouce avec le pain arabe

 

Il est à noter egalement que certains rajoutent un peu de graisse avec la viande. Vous pouvez également choisir de la viande de mouton ou de veau

 

Petit plus: vous pouvez pour parfumez un peu la viande , piler 4 clous de girofle et les rajoutez à la viande avant sa cuisson, un délice...

 

 

:);)

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Bonjour :),

 

500 g de viande de bœuf (bavette)

 

2 C. a soupe d'huile

 

1 C.a soupe de vinaigre

 

Sel, poivre

 

Accompagnement : Tomates ; persil ;oignons, menthe

 

Epice à chawarma : dans les epiceries libanaises

 

Sauce tarator :

 

100g de crème de sésame(tahiné)

50à60g de jus de citron(selon le goût)

1 gousse d'ail

70g d'eau

sel

 

 

Préparation de la viande :

 

Coupez la viande en lamelles. Faites la revenir dans une cocotte avec l'huile et le vinaigre. Recouvrez d'eau la viande sans les noyer. Rajoutez sel et poivre ( epices chawarma si vous en trouvez,je n' en met pas toujours) .Fermez la cocotte pour 15 mn de cuisson.

 

Pour la sauce :

 

Ajoutez à la crème de sésame l'ail pilé le sel et le citron et bien mélangez. Rajoutez ensuite l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse assez liquide .

 

Coupez les légumes , les tomates en tranches, les oignons en fines lamelle, le persil et la menthe nettoyé.

 

Il vous faut du pain arabe pour tourner le chawarma. Posez la viande , les legumes: tomates oignons persil ou menthe, et versez dessus la sauce tarator.

 

 

Vous pouvez mangez votre chawarma sur assiette, sur le pouce avec le pain arabe

 

Il est à noter egalement que certains rajoutent un peu de graisse avec la viande. Vous pouvez également choisir de la viande de mouton ou de veau

 

Petit plus: vous pouvez pour parfumez un peu la viande , piler 4 clous de girofle et les rajoutez à la viande avant sa cuisson, un délice...

 

 

:);)

 

c'est bien dis.. moi personement je n' est pas encore goute ce fameux chawarma :confused: :confused: a jour je vais essai votre recette ..

 

merci de votre effort ... :D :D

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  • 11 years later...

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    • Concernant les abonnés à l'offre 10 MBps (cable de cuivre) seuls ceux qui ont VDSL sont concernés , sinon les abonnés ADSL à cette offre ne sont pas concernés . D'ailleurs même techniquement ils ne peuvent pas atteindre 50 MBps sauf si on installe un DSLAM tout près de chez eux
    • À partir du premier jour d’Aïd El Fitr El Moubarek, nos abonnés résidentiels à internet ADSL, VDSL et Fibre bénéficient d’une augmentation significative de leur débit Internet, comme suit : Les clients « Idoom Fibre » bénéficient d’une augmentation de débit internet : passant de 10 Mbps à 50 Mbps, de 20 Mbps à 200 Mbps, de 50 Mbps à 300 Mbps, de 100 Mbps à 500 Mbps, de 200 Mbps à 500 Mbps, et enfin de 300 Mbps à 500 Mbps.   Pour les clients « Idoom ADSL et VDSL », leur débit sera également amélioré, passant de 15 Mbps à 20 Mbps. Source: https://www.algerietelecom.dz/fr/espace-presse/algerie-telecom-augmente-le-debit-internet-de-ses-clients-pour-une-duree-dun-01-mois-art4520
    • Windows 11 prend en charge nativement les applications d'Android. Virtualbox protège l'ordinateur en créant un environnement isolé du système principal de l'ordinateur et utilise n'importe quelle image iso de n'importe quel système sans dual boot à qui tu peux accorder la quantité de Ram et de stockage selon ta volonté (Windows,Android, Linux, ou autre) tandis qu'un émulateur n'est qu'un logiciel vulnérable aux infections et qui  permet d'installer un nombre réduit d'applications.
    • Merci de ta réponse Laliche    Ha ok, du coup il n'y a rien de natif sur windows, il faut bidouiller avec un émulateur, je comprends mieux pourquoi je ramais à trouver des infos fiables. Ba le dualboot, bof, la barbe de devoir redémarrer le pc à chaque fois, et je n'ai pas de soucis de ram, j'ai un bon pc ^^  Quelle différence (ou que vaut-il mieux choisir) entre la virtualisation et l'émulateur ?  Je sens que ca ne va pas être simple encore tout ca. 
    • Il existe plusieurs solutions pour l'iptv sur Windows que  si tu veux,  tu peux brancher en HDMI sur un téléviseur non connecté ou en VGA + Audio sur les téléviseurs d'anciennes générations Tu peux aussi choisir d'installer un émulateur d'Android ( Bluestacks, Noxplayer, LDPlayer, Memu play,...) sur n'importe quelle version Windows mais prévoir une RAM de 4Go au minimum. Il y'a aussi les solutions de virtualisation, comme Virtualbox et VMWare sur lesquelles tu peux installer des images Android, Là aussi il faut une mémoire RAM de plus de 4Go. Tu peux encore installer Android en dual Boot avec Windows. Cette solution est la la plus indiquée pour les ordinateurs à faible mémoire RAM
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