Salima_Anissa Posté(e) le 6 juillet 2008 Share Posté(e) le 6 juillet 2008 Bonjour , Mouskoutchou (biscuit Algérois) Ingrédients : 6 oeufs entiers 250 g de sucre cristalisé 250 g de farine 200 g de beurre fondu 1/2 verre de lait froid 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste de citron sucre glace quelques cerises confites pour la garniture Résumé : C'est un biscuit d'origine algérienne, qui peut être servi accompagné de thé, de confiture, ou même de crème anglaise. Préparation : Préchauffez votre four à th.3 (90°C). Dans un grand saladier, battez les oeufs et le sucre cristalisé jusqu'à l'obtention d'une mousse blanchâtre. Ajoutez le beurre fondu et le lait. Battez pendant 2 min. Mélangez la farine, le sucre vanillé, le zeste de citron et la levure et ajoutez le mélange. Mélangez bien le tout. Mettez-le dans un moule préalablement beurré et enfariné. Enfournez et laissez cuire pendant 35 min, en surveillant la cuisson jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré. Introduisez la pointe d'un couteau au milieu du gâteau pour vérifier la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche). Sortez le gâteau du four et démoulez-le rapidement. Saupoudrez de sucre glace, garnissez de cerises-confites. Laissez refroidir. Astuces : Servez accompagné d'un bon thé à la menthe. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
c0ns0lE Posté(e) le 18 septembre 2009 Share Posté(e) le 18 septembre 2009 lol , jle retrouce encor ici sal***** de mouskouchou =OO . Fin bon bon boulot ^^ (= . Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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