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Machine à pain


sali_dz

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Le célèbre pain au lait fait à la machine à pain.

 

Pain au lait, 1 kg

 

Ingrédients :

 

300 ml de lait

500 gr de farine T55

4 cas de sucre

1 cc de sel

80 gr de beurre

2 cc de levure

 

Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain sucré". A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille.

 

Tres important de laisser refroidir sinon, la mie de pain devient trop compacte et ça change tout..

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Pain de mie, 1 kg

 

Le pain de mie se mange le matin au petit déjeuner ou en croque monsieur par exemple.

 

Ingrédients :

 

200 ml d'eau

100 ml de lait

500 gr de farine T55

1,5 cc de sel

2 cs de sucre

60 gr de beurre

2 cc de levure

 

Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain de mie".

A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille. Vous pouvez mettre 1/3 de farine complète et 1/3 de farine blanche pour faire un pain de mie semi-complet.

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Brioche, 1 kg

 

Recette d'une brioche allégée en matière grasse.

 

 

 

Ingrédients :

 

+ ou - 240 ml de lait

4 jaunes d'oeuf

500 gr de farine T55

1,5 cc de sel

50 gr de sucre de sucre

80 gr de beurre

2 cc de levure

2 sachets de sucre vanillé

 

Le volume de liquide s'entend "jaune d'oeuf + lait". Mettez les jaunes d'oeuf dans un verre mesureur et complétez avec du lait jusqu'à 300 ml. Mettez les autres ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain sucré".

 

A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille.

 

Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par de la fleur d'oranger ou tout arôme au choix.

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bonjour djaoued 11,

 

ça correspond a un type de farine, plus le chiffre est elevé et plus la farine est moulue.

 

En generale pour faire du pain, des brioches et des gateaux on utilise toujours soit la T55 soit la T45.

 

De toute façon c'est ce qu'on trouve en grande surface, c'est ecrit dessus. ;)

 

a bientot,

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    • Je confirme que Max_OTT et Raptor76 sont des personnes TRES sérieuses et sympas . Je suis abonné chez Max_OTT avec le serveur King depuis 2 mois et tout fonctionne parfaitement . Et comme vous le savez , j'en ai essayé des tonnes de serveurs qui ne marchaient pas !!! King , c'est un poil moins en VOD mais en qualité en direct , je n'ai JAMAIS eu la moindre coupure pendant les matchs de foot que ce soit de la L1 sur Prime en FHD ou des GROS matchs de Champions league sur Canal+ en 4K AUCUNE coupure .
    • Je ne vais pas le donné maintenant je vais attendre que l'événement ce poursuivre un peut d'abord ta quoi comme modem? Oui le fix marche bien avec la fibre mais pas de signale los pas d'internet 
    • @popmpopm tu as fais comment pour accéder au mode superadmin? j'ai pas bien compris le truc avec le numéro fixe.. de base c'était telecomadmin/admintelecom pour le huawei mais maintenant ca marche plus..
    • Enfin le superadmin ... Enfin tous les option  Je pense que le nom d'utilisateur et mot de passe de la connexion est le numéro de téléphone du fix avancé par 3 lettres et la même chose pour mp c'est ce que j'ai trouvé.. Je bidouille mais sans internet il mon installé le modem sans signal los mais le fix marche bizarre le technicien ma dit d'attendre 1 heure mais après 5 heure y'a rien j'ai appelé le 12 il mon dit que si elle ne serait pas activé par votre agence alors demain en va l'activé mais moi j'ai un doute lui même a appelé le 12 il ont dit que le signale ne pas stable alors m'a dit que peut être il ya du la poussière il a sifflet un peut dans le trou de la boîte 🤣🤣 moi ma conclusion c'est du bricolage tous ca je vais le contacté dimanche avant que ligne soit rétabli sinon je vais resté avec une connection de batata ellah yej3al el khir  
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