Borland est un Editeur de Compilateur/IDE
Pascal est un langage de programmation.
Pour la syntaxe, un Record comme son nom l'indique est un Enregistrement, une sorte de structure qui contient des éléments de différents types, dans le cas de ton code chaque enregistrement contient deux variables de type Byte, on accède aux éléments composant le Record avec un point, ex : MonRecord.VarableX, on peut lire et affecter une valeur à cette variable, on peut aussi créer des tableaux de type record et accéder au variables des éléments ce ce tableaux avec MonTableau[index].VariableX.