-Le premier message n'est qu'un Warning, le chemin specifié n'existe pas, il suffit de le retirer de ton fichier de conf apache. C'est les fichiers de conf (par defaut /etc/apache2/sites-available et /etc/apache2/sites-enabled), sinon pour retrouver cette entrée, sur /etc/apache2 fais un
grep -r DocumentRoot *
-Quant au deuxieme message, il suffit de rajouter sur apache2.conf (par defaut, /etc/apache2/apache2.conf)
ServerName LeNomDeTonServeur
-Pour Lampp, pas souci avec apache, il suffit que les deux ports d'ecoute soient differents (fais gaffe aux autres ports, MySQL, FTP).
Pour phpMyAdmin, verifie si l'alias pointe sur le bon chemin (par defaut sur /etc/apache2/conf.d/phpmyadmin.conf), il faut qu'il y ait:
Alias /phpmyadmin /chemin/vers/ton/phpmyadmin/
Voila ...