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  1. Bonsoir; Chez moi à la maison , celle qui cuisine aime bien ajouter le bouillon-cube Jumbo dans la sauce mais elle craint si c'est nocif pour la santé étant donné qu'elle ne sait pas ce qu'il y a dedans dans la composition, elle craint des produits chimiques et toute autre saletés pas bon pour la santé ; utilisez-vous Jumbo , est-ce que c'est un produit fiable .
  2. Bonjour à tous, je suis actuellement à la recherche d'une poissonnerie qui vend du saumon frais sur Alger, et je n'ai pas trouvé Vous n'auriez pas une adresse à me conseiller ? Merci
  3. [h=2]Ingrédients[/h] 250 gde viande d'agneau 100 g de lentilles 100 g de pois chiches 30 g de riz 500 g de tomates 2 cuillères a soupe de concentré de tomates 3 oignons 75 g de farine 50 g de beurre 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre 1 pincée de safran sel, poivre pour voir la recette entière : http://www.douniacuisine.com/Recette/162/harira-marakchia.php
  4. Recette de Garantita(Flan au pois -chiches) Composition : -250 g de farine de pois chiche. -2 Œufs. -1/2 mesure de lait. -1/2 mesure d’huile. -1 Cuillère à café de sel. -Cumin et poivre. -4 mesure d’eaux. Préparation : *Versez la farine de pois chiche dans une terrine. -saupoudrer le sel et le cumin, poivre. -Melangez le lait ,l'huile et les oeufspuis versez le melange au centre de la préparation. -amalgamez le tout. -arrosez petit à petit d’eau en mélangeant au fur et à mesure jusqu’à obtention d’une pate légère. -Assurez vous que tout est bien homogène, au pire passer un petit coup au pied mélangeur. *beurrez généreusement un moule. -versez-y la pate. -faite cuire au four probablement chauffé jusqu’à formation d’une croute bien doré. -retirez du four. -coupez en morceaux.
  5. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير: - 400 غرام من الحمص الجاف المطحون (بالإمكان طحن الكمية، إذا تعذر وجوده جاهزا في المحلات) - لتر ونصف من الماء - فنجان زيت - قليل من الملح (حسب الذوق) - قليل من الكمون (ملعقة صغيرة مثلا) - بيضتان أو 4 بيضات، ويفضل أربع بيضات لأن المذاق يكون ألذ وتماسك الطبق أكبر. طريقة التحضير: نخلط الحمص المطحون بالزيت، سواء باليد أو بالخلاط اليدوي أو ألآلي ثم نضيف الملح والماء والكمون، ومن الأفضل ترك الخليط لنحو ساعة لكي تتفاعل المكونات ببعضها بشكل أفضل، ولكي يكون المذاق أكثر لذة. أما إذا كان هناك عجلة في الأمر، ودعنا نقل ضيقا في الوقت، فبالإمكان عدم الانتظار كل تلك المدة. بعد خفق البيض جيدا نضع الخليط مع باقي المكونات في صينية أو وعاء مخصص للفرن على حرارة عالية. نضع الخليط الجاهز في وعاء واسع وليس ذا عمق كبير (بسمك 3 سنتيمترات مثلا)، لكي تسهل علينا عملية التقطيع فيما بعد، نضع الخليط في الفرن الساخن. ونتركه لمدة طهي تصل لربع ساعة، إلى أن نراه قد نضج ومال لونه إلى الاحمرار. بعدها، بالإمكان قطع الطبق إلى قطع صغيرة.. وتقديمه للأكل (الأفضل ساخنا)، وكثيرا ما يفضل أن يكون مرفقا بفلفل حار أو «هريسة « ملاحظة : بعد ترك العجينة لمدة تتجاوز الساعة على الأكثر نقوم بإضافة الماء تدريجيا مع التحريك لكي لا تكون العجينة كلها ماء وشهية طيبة للجميع
  6. Petit rappel Vous allez ainsi réduire votre poids de 2.50 à 4.50 kg en seulement 7 jours. Les premiers résultats seront visibles dès le 3éme jour (avec une perte de 1.50kg à 2.50kg). Il n’est pas obligatoire de vous abstenir de manger pendant la semaine mais vous devrez respectez scrupuleusement ce régime. Il vous sera ainsi possible de prendre autant de soupe que nécessaire si vous avez faim. Ce régime est à déconseiller aux personnes ayant des intestins fragiles (personnes âgés, jeunes enfants,…). Mais attention ne pas refaire ce régime avant un délai de quinze jours. Ingrédients utilisés pour la préparation de la soupe 6 gros oignons 2 poivrons verts 1 branche de sellerie 6 tomates pelés 1 choux 1 cube de bouillon de poulet Sel Poivre Curry Ail Il sera nécessaire d’acheter tous ces ingrédients avant la préparation de la soupe. Conseils pour la préparation de la soupe Il est nécessaire de préparer cette soupe avant le régime pour des raisons pratiques (vous allez manger beaucoup de soupe pendant votre « semaine minceur ») et il vous sera donc beaucoup plus pratique de préparer votre soupe avant votre régime. Couper tous les légumes en morceaux. Faire cuire les légumes en morceaux dans de l’eau bouillante salée, poivrée. Il vous sera possible d’y rajouter du curry et de l’ail afin de donner du goût à cette soupe. Une fois les légumes cuits, mixez le potage. Mangez de la soupe dès que vous aurez faim. Plus on mange de cette soupe et plus on maigrit. Ne jamais prendre d’huile sans indication contraire. Premier jour Il sera nécessaire de prendre de la soupe autant de fois que nécessaire. Si vous avez faim, reprenez-en. Prenez un fruit divers tels qu'une poire, une pomme, une pastèque ou un melon. Vous avez en effet le droit de prendre un fruit le premier jour. Vous devrez choisir le fruit dans la liste ci-dessus. Ne surtout pas manger de banane le premier jour. Boire du jus de fruit 100% fruits uniquement (ne surtout pas boire du Nectar avec du sucre). Le sucre est un ingrédient strictement interdit dans ce régime. Ne rien prendre d'autres (donc pas de chocolat, pas de bonbons, pas de pain, pas de sucre,...). Si vous avez encore faim, reprenez de la soupe autant de fois que nécessaire. Deuxième jour Il sera nécessaire de prendre de la soupe autant de fois que nécessaire. Si vous avez faim, reprenez-en. Vous devez prendre des légumes verts (haricots verts ou épinards exclusivement). Les légumes verts doivent être cuits à la vapeur ou manger crus. Ne pas ajouter d’huile d’olive, ni de beurre le midi dans les légumes. Manger des légumes verts et de la soupe toute la journée à volonté. Le soir, manger une grosse pomme de terre cuite au four, ajouter du beurre ou de l’huile d’olive. Mais ne surtout pas manger de fruits le 2éme jour (très important). Ne rien prendre d’autres (donc pas de chocolat, pas de sucre, pas de bonbons,…). Si vous avez encore faim, reprenez de la soupe. Troisième jour Il sera nécessaire de prendre de la soupe autant de fois que nécessaire. Si vous avez faim, reprenez-en. Vous devez prendre des fruits (soit un melon, soit une pastèque uniquement). Vous pouvez rajouter des légumes verts (haricots verts ou épinards exclusivement) mais à consommer avec modération. Les légumes verts doivent être cuits à la vapeur ou manger crus. Ne pas ajouter d’huile d’olive, ni de beurre le midi toute la journée. Boire du jus d’orange 100% pur jus en quantité modérée (mais surtout pas de nectar avec du sucre). Ne rien prendre d’autres (donc pas de chocolat, pas de sucre, pas de bonbons,…). Si vous avez correctement suivi le régime, vous aurez normalement perdu plus de 1.50Kg le 3éme jour de votre régime. Quatrième jour Il sera nécessaire de prendre de la soupe autant de fois que nécessaire. Si vous avez faim, reprenez-en. Vous devez boire jusqu’à 2 grands verres de lait écrémé uniquement. Vous êtes autorisé à prendre jusqu'à 3 bananes pendant la journée. Ne rien prendre d’autres (donc pas de chocolat, pas de sucre, pas de bonbons,…). Si vous avez encore faim, reprenez de la soupe. Cinquième jour Il sera nécessaire de prendre de la soupe autant de fois que nécessaire. Si vous avez faim, reprenez-en. Jour de la viande (jusqu’à 500 grammes de viandes) : du poulet ou de la dinde sans la peau obligatoirement avec 5 tomates pelées. Il faut boire impérativement entre 5 et 8 verres d’eau. Ne surtout pas prendre d’huile avec la viande. Ne rien prendre d'autres (donc pas de chocolat, pas de bonbons, pas de pain, pas de sucre,...). Si vous avez encore faim, reprenez de la soupe autant de fois que nécessaire. Sixième jour Il sera nécessaire de prendre de la soupe autant de fois que nécessaire. Si vous avez faim, reprenez-en. Vous pouvez manger des légumes verts (sauf pomme de terre) sans limitation. Vous pouvez prendre de la viande (poulet ou dinde sans la peau) mais sans excès. Nous vous conseillons de prendre, par exemple, le matin (un steak avec des légumes) et le soir (un steak avec une salade). Ne rien prendre d'autres (donc pas de chocolat, pas de bonbons, pas de pain, pas de sucre,...). Si vous avez encore faim, reprenez de la soupe autant de fois que nécessaire. Septième jour Il sera nécessaire de prendre de la soupe autant de fois que nécessaire. Si vous avez faim, reprenez-en. Prendre du riz complets avec des fruits, du jus de fruits 100% fruits (sans sucre) et des légumes verts. Ne rien prendre d'autres (donc pas de chocolat, pas de bonbons, pas de pain, pas de sucre,...). Si vous avez encore faim, reprenez de la soupe autant de fois que nécessaire.
  7. Une pacotille, non? C'est un chef britannique qui a élaboré la recette à base d'agneau de lait, de champagne, ou bien encore de feuille d'or. Pour fêter le lancement de l'émission The Great Food Truck Race (saison 2, sur la chaîne britannique Food Network), le chef Andy Bates s'est démené autour d'un luxueux kebab, d'une valeur de 1.225 dollars. Soit 835 euros. "Il a fallu beaucoup de temps pour dénicher les meilleurs ingrédients possibles", s'enorgueillit le cuistot. Sachant que cette extravagance se composait d'épaule d'agneau de lait, tomates coeur de boeuf, feta, piments du Chili, huile d'olive Laudemio, pommes de terre vitelotte, feuille d'or comestible, safran, champagne Krug, ail, citron, menthe, cresson, salade, concombre, yaourt. src : http://www.lexpress.fr/styles/minute-saveurs/le-kebab-le-plus-cher-du-monde-coute-835-euros_1000454.html
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