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Oudnin El Kadhi ( Oreilles du Juge ) recette tunisienne


Salima_Anissa
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Bonjour,

 

Oudnin El Kadhi ( Oreilles du Juge ) recette tunisienne :

 

Oudnin El Kadhi est un dessert tunisien.

 

Ingrédients - 1 kg de farine

- 8 oeufs 8 c. à soupe d'huile

- 8 c. à soupe d'eau

- 1 tasse de sucre glace

- huile de friture

Préparation Dans une terrine, verser la farine puis creuser un puit au centre.

 

Verser les oeufs un à un, bien mélanger.

 

Ajouter ensuite l'huile et l'eau.

 

Bien pétrir. Sur une surface plate tamiser de farine, poser la pâte dessus puis continuer à pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

 

La couper en 10 ou 12 parts, saupoudrer de farine et couvrir d'un linge.

 

Avec un rouleau de pâtisserie étaler chaque part afin d'obtenir une galette de 1mn environ.

 

Couper des lanières larges et longues (5 cm de large 30 cm de long).

 

Sur un linge tamiser de farine, poser les bandes par- dessus et couvrir.

 

Chauffer l'huile dans une grande marmite sans la porter à ébullition.

 

Piquer l'extrémité d'une lanière avec une fourchette en tenant l'autre extrémité avec une main.

 

Secouer pour éliminer le reste de farine.

 

Tremper quelques secondes dans l'huile la partie tenue par la fourchette puis rouler rapidement la pâte autour de la fourchette pour éviter quelle ne brûle.

 

C'est prête lorsque qu'elle est de couleur claire.

 

Mettre dans une passoire pour laisser égoutter. Disposer dans un plat de service et saupoudrer de sucre glace.

;)

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    • Salem, en parlant de la qualité des modems vendus ici, un jour j'ai suivi la reparation d'un dlink 2750 en europe sur youtube, j'ai constaté que celui ci avait un radiateur sur le processeur, Or ce n'est pas le cas des 2750 vendus ici en algerie. C'est pour cela qu'il y a pas de garantie ici.
    • OK, Merci mon frère pour ces explications et d'avoir pris le temps de me répondre, si y'a du nouveau à propos de ce sujet de limitation du débit sur ces modems D-Link tenez moi au courant voulez-vous 😊 et moi à mon tour aussi je ferai le possible pour rechercher plus et découvrir le "Pourquoi" et le "Comment" et vous informer Inchaa'Allah, on a pas acheté des modems avec 5000 DZD pour les mettre en boite quand même 😂  
    • Quand je parle de stabilité c'est que le modem reste connecté et je n'ai pas de perte de débit avec , pour le wifi de ce modem je l'utilise pas , j'ai un autre routeur (branché en Ethernet sur le HG532e)  avec une meilleure couverture WIFI.
    • le SNR est le même pour les 2 modems, le changement est seulement au niveau des rates .. on est donc obliger de supporter le HG532e ohhh c la misère wallah surtout pour moi, car quand tu t’éloignes du modem la connexion devient très lente (youtube est quasiment bloqué) avec des reconnexions automatique (Wi-Fi) tout le temps, tu m'avais dis que le HG532e est stable pour ta connexion svp quelles sont vos configurations sur ce modem surtout pour le Wi-Fi ? merci bien.  
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