Tarte au thon et champignon

[sali_dz]

Pour la pâte brisée

 

1 pincée de sel

 

250 gramme de farine

 

125 gramme de beurre

 

1 cuillère à café d'eau

 

Garniture

 

1 boîte de thon nature ou à l'huile

 

20 cl de crème liquide

 

3 oeufs

 

1 boite de champignon

 

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

 

PREPARATION:

 

Dans une terrine, versez la farine tamisée, le sel, le beurre fondu ( au bain-marie ou au four à micro-onde ).

 

Mélangez les ingrédients puis versez la cuillère d'eau si nécessaire. Ramassez la pâte en essayant de former une boule, puis travaillez doucement la pâte pendant 2 à 3 minutes.

 

Formez une boule puis réservez dans un papier de film alimentaire et laissez reposer environ 30 minutes au frigo. La pâte est prête à être utilisée.

 

* Préchauffez le four à 180° *

 

Beurrez un plat à tarte, abaissez la pâte brisée, la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

 

Coupez le reste de la pâte qui déborde du plat.

 

Egouttez le thon, puis les champignons et mettez les sur la pate.

Dans un bol, mélangez les 3 oeufs avec de la crème liquide, le sel un peu de poivre puis versez le tout sur la pâte brisée et soupoudrez de gruyère rapé.

 

Enfournez à 180° et cuire entre 25 à 30 minutes.

 

 

Dégustez froid ou chaud, un vrai régal

[angie]

Cool,on a notre Sayida Arezki bien à nous sur le forum;:)merci,sali,ca a l'air apetissant,j'essaye et je t'en donne des nouvelles:D