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Cuisses de grenouille à l'ail ou sauté


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Bonjour tout le monde ,

 

Ecoutez les éscargots et les cuisses de grenouille ça se mange et c'est pas interdit de les manger dans notre religion .............

Croyez moi il faut gouté ça pour jujer après.......c'est très très bon!.........

 

Bon je partage avec vous cette déliçieuse recette :

 

pour les gens qui les préfèrent sauté:

 

1- Lavez les cuisses, disposez-les dans un plat et arrosez-les avec le vinaigre et 1 verre d'eau. Laissez trempez 1 heure.

 

2- Epluchez les gousses d'ail et coupez-lez en morceaux. Lavez le persil et hachez-le.

 

3- Epongez les cuisses et assaisonnez-lez.

 

4- Passez-les dans la farine.

 

5- Faites blondir 50 grammes de beurre dans la poêle et faites revenir les cuisses. Laissez bien dorer.

 

6- Faites fondre le reste de beurre dans une petite casserole et ajoutez l'ail. Ajoutez la crème et laissez cuire 3 minutes à feu vif.

 

7- Nappez les cuisses de grenouilles avec la sauce.

 

8- Coupez le citron en rondelles.

 

9- Décorez le plat de cuisses de grenouilles et de rondelles de citron.

 

10- Servez bien chaud.

 

 

deuxième recette pour les gens qui les préfèrent à l'ail:

 

Ingrédients 6-8 cuisses de grenouille surgelées par personne

1 botte de persil

100 à 150 gr de beurre

2-3 gousses d'ail

ail en poudre

sel/poivre

 

Les étapes Lavez le persil et le hacher au mixer.

Epluchez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux.

Dégelez les cuisses de grenouille dans l'eau tiède. Les égoutter et les sècher.

Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive. Y placez les cuisses de grenouille. Salez, poivrez et saupoudrez d'ail en poudre. Ne pas encore mettre l'ail frais. !! N'hésitez pas ajouter du beurre, il faut que les cuisses de grenouille trempent dans le beurre afin d'éviter de les désecher.

Laissez cuire quelques minutes. La chair des cuisses de grenouille ne doit plus être translucide.

Ajoutez les gousses d'ail hachées et retirer du feu lorsque les cuisses de grenouille commencent à se colorer.

Servir sur des assiettes accompagnés de pain ou d'une baguette. Parsemez les assiettes de persil haché.

 

Le plus Idéallement les cuisses de grenouille doivent etre servies sur une assiette chaude ou dans des cassolettes chaudes. N'ayez pas peur de mettre du beurre pour la cuisson, elles ont tendance à s'assècher si elles ne baignent pas dans le jus.

 

 

 

:)Un délice pour ceux que ce type de nourriture n'effraye pas. Je cite une de mes connaissances que ces délicates créatures impressionnent: "Ces cuisses ont l'air tellement humaines...". Trève de plaisanterir, n'oubliez pas les rinces-doigts, serviettes et autre poubelle de table qui sont les compagnons indispensables de cette entrée.

 

 

Allez régalez vous........

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La grenouille est un amphibien (حيوان برمائي), et il est interdit de manger les amphibiens en ISLAM, WASSALAM.

 

La grenouille. Il n’est pas permis de la consommer parce que le Prophète (bénédiction et salut soient sur lui) a interdit de la tuer en vertu du hadith d’Abd Rahman ibn Outhmane qui dit que le Messager d’Allah (bénédiction et salut soient sur lui) a interdit de tuer la grenouille. (rapporté par l’imam Ahmad et par Ibn Madja et cité dans Sahih al-Djami, 6970. La règle est que tout ce qu’il est interdit de tuer est aussi interdit de consommation.

 

Source : http://www.islamqa.com/fr/ref/1919

 

Sincerement je ne le savais pas, Merci 3abboud & @Salima : trouve nous autre chose stp, on a faim !

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    • c'est normal que tu n'as pas plus de 17...
    • beaucoup ont eu ce probleme dans la meme intervelle de temps
    • Merci beaucoup @1conito pour tes orientations, j'ai ce modem routeur Asus depuis plusieurs années et je ne me suis jamais rendu sur cet anglet 😞  Et voici le résultat en vous remerciant tous par avance pour votre aide :
    • ça l'air de VRAIMENT "bricoler sur les cables et les config"........... @ZHealer hier, faisait par de la chute de son débit de 17.5 à 10.....!!!!!! https://www.forumdz.com/topic/39665-promotion-recharges-adsl/?do=findComment&comment=326604 est ce  une tendance  ?...........qui confirme qu'AT bricole sur les câbles et les config.......en ce moment, ou juste des incidents localisé (isolés?) sur certains MSAN ?????   Non seulement....... j'ai chuté de 19 Max Rate (pas current) à 13..... Mais ......je suis malheureusement toujours "arrimé" aux "10240"Kpbs current rate, qui donnent un bon 8 et qlqes Mega, loin des 10 Méga payés (Nlle Offre). Ce qui m'a intrigué sur la chute du Max Rate à 13, c'est que les ex-8 Mega, demandent maintenant un current à 12 minimum pour avoir leur 10 réel en DL....... Alors..... Je me suis demandé si c'était pas une erreur de config par un exécutant pied nickelé, au lieu d’élever le current rate à 12, il a mal compris, et a baisser le max rate à 13 !!!!!!! ??????  
    • complètement d'accord wallah !! mais la c de la full incompetence !!! le bonhomme était vraiment largué quand j'ai commencé a parler de Line Rate et de max Line rate ; après il a essayé de me convaincre que c du a aune atteinte physique de la ligne !!! genre bessif !!! wallah c grave 
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