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TAJINE AU HARICOTS VERT (Maroc)


Salima_Anissa

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Bonjour,

:: Ingrédients

500 g de jarret de veau

500 g d'haricots verts

2 tomates, 1 oignon

1 gousse d'ail

Huile d'olive

Safran, gingembre

Sel, poivre

Olives violettes, écorce d'1/2 citron confit

 

Hacher l'oignon et l'ail. Couper les tomates épluchées et épépinées en petits dés. Les mettre dans un auto-cuiseur avec les morceaux de viande. Ajouter le sel, le poivre, le safran, le gingembre et l'huile d'olive. Faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes, tout en remuant et en retournant les morceaux. Couvrir d'eau et faire cuire à couvert 20 ou 25 min. Pendant ce temps nettoyer et couper les haricots verts. Les disposer ensuite sur la viande et remettre à cuire à couvert 20 minutes environ. Ajouter les olives et l'écorce de citron coupée en lamelles et laisser mijoter jusqu'à obtention d'une sauce bien réduite.

 

;)

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    • desolant.....la poste vends une banalite comme une revolution comme dab https://www.algerie-focus.com/algerie-poste-revolutionne-les-inscriptions-aux-examens-nationaux-paiement-electronique-pour-2024/
    • heuu, amene le modem de AT...place le et vois; si tu es content surtout par rapport au wifi, ben n'achete rien, si pas content..........achete un nouveau aussi simple que cela !
    • Ça marche merci. Par rapport au modem que fournit algerie telecom, ça vaut vraiment le coup d'investir dans un routeur de qualité ?
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