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Salima_Anissa

un chawarma fait maison

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Bonjour :),

 

500 g de viande de bœuf (bavette)

 

2 C. a soupe d'huile

 

1 C.a soupe de vinaigre

 

Sel, poivre

 

Accompagnement : Tomates ; persil ;oignons, menthe

 

Epice à chawarma : dans les epiceries libanaises

 

Sauce tarator :

 

100g de crème de sésame(tahiné)

50à60g de jus de citron(selon le goût)

1 gousse d'ail

70g d'eau

sel

 

 

Préparation de la viande :

 

Coupez la viande en lamelles. Faites la revenir dans une cocotte avec l'huile et le vinaigre. Recouvrez d'eau la viande sans les noyer. Rajoutez sel et poivre ( epices chawarma si vous en trouvez,je n' en met pas toujours) .Fermez la cocotte pour 15 mn de cuisson.

 

Pour la sauce :

 

Ajoutez à la crème de sésame l'ail pilé le sel et le citron et bien mélangez. Rajoutez ensuite l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse assez liquide .

 

Coupez les légumes , les tomates en tranches, les oignons en fines lamelle, le persil et la menthe nettoyé.

 

Il vous faut du pain arabe pour tourner le chawarma. Posez la viande , les legumes: tomates oignons persil ou menthe, et versez dessus la sauce tarator.

 

 

Vous pouvez mangez votre chawarma sur assiette, sur le pouce avec le pain arabe

 

Il est à noter egalement que certains rajoutent un peu de graisse avec la viande. Vous pouvez également choisir de la viande de mouton ou de veau

 

Petit plus: vous pouvez pour parfumez un peu la viande , piler 4 clous de girofle et les rajoutez à la viande avant sa cuisson, un délice...

 

 

:);)

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Bonjour :),

 

500 g de viande de bœuf (bavette)

 

2 C. a soupe d'huile

 

1 C.a soupe de vinaigre

 

Sel, poivre

 

Accompagnement : Tomates ; persil ;oignons, menthe

 

Epice à chawarma : dans les epiceries libanaises

 

Sauce tarator :

 

100g de crème de sésame(tahiné)

50à60g de jus de citron(selon le goût)

1 gousse d'ail

70g d'eau

sel

 

 

Préparation de la viande :

 

Coupez la viande en lamelles. Faites la revenir dans une cocotte avec l'huile et le vinaigre. Recouvrez d'eau la viande sans les noyer. Rajoutez sel et poivre ( epices chawarma si vous en trouvez,je n' en met pas toujours) .Fermez la cocotte pour 15 mn de cuisson.

 

Pour la sauce :

 

Ajoutez à la crème de sésame l'ail pilé le sel et le citron et bien mélangez. Rajoutez ensuite l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse assez liquide .

 

Coupez les légumes , les tomates en tranches, les oignons en fines lamelle, le persil et la menthe nettoyé.

 

Il vous faut du pain arabe pour tourner le chawarma. Posez la viande , les legumes: tomates oignons persil ou menthe, et versez dessus la sauce tarator.

 

 

Vous pouvez mangez votre chawarma sur assiette, sur le pouce avec le pain arabe

 

Il est à noter egalement que certains rajoutent un peu de graisse avec la viande. Vous pouvez également choisir de la viande de mouton ou de veau

 

Petit plus: vous pouvez pour parfumez un peu la viande , piler 4 clous de girofle et les rajoutez à la viande avant sa cuisson, un délice...

 

 

:);)

 

c'est bien dis.. moi personement je n' est pas encore goute ce fameux chawarma :confused: :confused: a jour je vais essai votre recette ..

 

merci de votre effort ... :D :D

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    • bonjour , s'il vous plais 1)  pour le dossier 1 ( Une photocopie (légalisée) du démarcheur ) une photo copie de ça carte nationale ou quoi ???.         2) pour le dossier N2 ( Un certificat de scolarité ORIGINAL ou une copie légalisée par le consulat  ) comment je fais pour l'egalisé de la part du consulat lol ??   merci frere   
    • Certains missionnaires chrétiens s’acharnent à critiquer le mariage du prophète Mohamad (saws) avec Aïcha (ra). Nous avons beau à leur expliquer que ce genre de mariage était totalement légitime pour la société arabe du VIIè siècle, mais par mauvaise foi, ils s’obstinent à juger le prophète (sws), homme arabe du VIIè siècle avec une mentalité du XXIè siècle ! :   les petites chrétiennes se mariaient et avaient des rapports sexuels très tôt durant des siècles, des rapports qui seraient punis par la loi de nos jours. En France il a fallut attendre la Révolution et la rupture avec le christianisme pour que l’âge limite passe à 13 ans.   Maintenant si nous suivons le raisonnement de certains missionnaires chrétiens islamophobes, nous devrions considérer que tous les chrétiens étaient pédophiles, et que Jésus et Paul sont des complices de la pédophilie puisqu’ils n’ont pas condamné ces pratiques qui existaient à leur époque.   En réalité, ce qu’il faut retenir, c’est que ces mariages doivent être remis dans leur contexte historique. Les mentalités des premiers chrétiens ou ceux de l’Ancien Régime sont différentes de la mentalité que nous avons aujourd’hui, de même que la mentalité des arabes du VII siècle est différente de notre mentalité occidentale du XXI. Ce qui aujourd’hui nous choque, nous citoyens du XXI siècle, était dans d’autres époques légitime.         - Les romaines se mariaient et avaient des rapports sexuels à l’âge de 12 et moins, avant d’avoir les menstruations, avec des époux qui pouvaient être leurs grands pères.   - Vu qu’aucun écrit néotestamentaire ne condamne cette pratique, ni même pas Paul qui a donné des recommandations sur le mariage et la vie conjugale, les chrétiens ont continué à suivre ces coutumes.   - Le Concile de Trente convoqué par le Pape Paul III en 1542 confirme l’âge du mariage à 12 ans pour les filles. Pourquoi Abraham Boris Est-il Devenu Musulman? 04 https://www.youtube.com/watch?v=XmISzFles0E Pourquoi Abraham Boris Est-il Devenu Musulman? 05 https://www.youtube.com/watch?v=WlswWJpQZ9o
    • Bonsoir  je voudrais connaître mon nom d’utilisateur pour une première connexion sur agb online  j’ai essayé mon nom prénom c’est à dire  merabet nour el islam. Mais ça donne invalide  une possibilité ?  merci 
    • @basta oui la convention est active....mais elle est basée sur un prix "d'origine" qui n'existe pas ! on avait 35% de remise....c'etait ça la "convention" ! Maintenant fais le calcul, tu verras que tu ne gagnes presque rien par rapport a un abonné normal !!!! d'ou ma remarque qu'elle n'est plus d'actualité...
    • Pour ma part je paye toujour avec le prix conventionné je suis avec 4 mo je paye 2000 et quelque je sais plus 2200 je croix elmohim ma convetion et toujour active 
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