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Djoss

Terfess

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je cherche une recette pour cuisiner les truffes blanches du sahara : el TERFESS.

 

 

thanks

 

 

waaasssssaaaaallllllaaaaaammm

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je cherche une recette pour cuisiner les truffes blanches du sahara : el TERFESS.

 

 

thanks

 

 

waaasssssaaaaallllllaaaaaammm

 

Il y a une différence entre terfess du sahara et celui du nord ?

 

++

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ben tu met dans l'eau bouillante disant 10 minute le temps qu'il perd un peut de terre !

 

ensuite tu as le choix de la maitre dans une souppe (comme de la patate) ou personnelement je l'aime maqli avec un peut de zebda,

 

le truc c'est de ne pas l'ecraser avec les dents! juste kis kis !!!! (je suis entrain d'inventer des nouveau termes la)

 

et bonne appétis

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le beur fait ressortir les saveurs et l incorporer dans presque toutes les recettes

un ragout de pomme de terre

bessahatkoum

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Il y a une différence entre terfess du sahara et celui du nord ?

 

++

terfess du nord c est ce qu on appelle le topinambour

celui du Sahara et des haut plateaux c est la truffe blanche

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