[desserts-gâteaux ] gateaux algerienns pour mariage

[sabrynalger]

bonjour,

je vous propose quelque photos de gateaux algeriens que je fait moi meme, on vous promettons de mette les recette tres bientot.

[Samir_dz]

Bonjour et bienvenue parmi nous Sabryna !

 

Ils ont l'air appétissant ces gâteaux miam miam

 

Au moins une touche féminine dans ce forum

[lucky2004]

bienvenue sabryna et samir ta raison enfin un peu de douceur dans ce monde de brute

[el3anif]

aaaargh, toussa c'est la faute de gygabite ou jma3tou a trop nous baratiner avec leur hardware, la gente féminine ne veut même pas de ce forum (elles ne comprennent rien.........ooh le macho vah)

sinon merci pour les photo.

[sakura]

salut sabrina ,stp tu peux poster comment ta fais le glaçage(talia ta3 la3raïch) ,d'apres ce que je vois tu utilise le fondant merci d'avance

[sabrynalger]

:(merci pour vos message

 

et pour toi sakura, dsl mais c'est pas du fondant (je ne l'utilise jamais, je trouve qu'il n'a pas bcp de:( gout)

mon glaçage est le suivant : pour une 50éne de pcs

-3 blanc d'oeufs

-1 verre d'eau de fleur d'oranger

-le jue d'un citron

-de 3 à 4 paquets de sucre glace.

 

bien melanger les liquide avec un fouet, et rajouter le sucre peut à peut et melanger avec les mains et surtout faire des essai et laisser

prendre avant de tout glacer .

 

et n'hesite pas à me demander quoi que ce sois , je te repondrai avec plaisir:p

[sakura]

mon glaçage est le suivant : pour une 50éne de pcs

-3 blanc d'oeufs

-1 verre d'eau de fleur d'oranger

-le jue d'un citron

-de 3 à 4 paquets de sucre glace.

c'est le glacage traditionnel non mais tu ne trouve qu'apres quelques de jours le glacage devient une bloc (hadjra)surtout l'été

bon moi j'utilise des fois ta recette et des fois celle becharbet ,pour les mesure عينك ميزانك

j'utilise pas des mesure exacte

 

pour cherbet:250 g de sucre +1/2 l d'eau

apres qu'elle s'est refroidi et ta3ked

tu ajoute un blanc d'oeuf sans le battre ,tu mélange bien puis tu ajoute petit à petit le sucre glace puis le jus de citron en général en l'ajoute le dernier pour donner un glaçage brillant

 

pour le fondant je sais pas l'utilisé c pour ca que je t'ai demandé