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Beignets à la confiture


oopsdz

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Beignets

à la confiture

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80 g de levure, 1 verre d'eau, 6 oeufs, 8 c. à soupe de

sucre, 1 kg de farine, huile végétale pour la friture, 1

pot de confiture de votre choix

 

Mélangez la levure, le sucre, les oeufs

préalablement battus en omelette, l'eau et

la farine. Pétrissez jusqu'à obtention d'une

pâte homogène. Couvrez et laisser reposer

pendant 1 heure 30. Etalez la pâte sur un

plan de travail fariné et découpez des

cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un

verre. Faites un trou au centre à l'aide d'un

emporte-pièce plus petit. Laissez reposer

une demi-heure. Faites chauffer l'huile

dans une grande casserole.

Plongez-y un beignet et

faites-le frire jusqu'à ce

qu'il soit doré et

gonflé.

Egouttez-le sur du papier absorbant.

Recommencez l'opération. Coupez les

beignets en deux, garnissez-les

de confiture, saupoudrez de

sucre cristal et servez.

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notre amie n'a pas préciser si elle utilise la levure chimique ou levure de boulangerie ,si vous utilisez une levure de boulangerie normalement c le cas vous devait pétrir un peu la pâte au moins 5 minute comme "khobz tadjine" puis comme elle a mentionné dans sa recette laisser un peu la pâte reposé au moins 1 heure, bach ma djich me3ajna

@el-farouk tu peux melanger le tous le 'liquide' puis la farine mais tu doit battre bien l'œuf

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Ok merci sakura...

 

mais où trouver cette levure de boulangerie? car je suis étudiant dans une résistance universitaire et je veux bien essayer cette recette!!! lol.

bonjour, ben oui g oublier de vous dire en plus de la levure de boulangerie, ajouter un peu de levure chimique, les beignets yjou khfef c une astuce que g trouvé sur net é elle é trés efficace

bon appétit

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mais où trouver cette levure de boulangerie? car je suis étudiant dans une résistance universitaire et je veux bien essayer cette recette!!! lol.

ca se vend partous el-farouk ,tu le trouvera dans les supérettes et l'alimentation générale,moi j'utilise SAF-instant celle qui est dessiner un siyed qui cuisinehttp://www.lesaffre.com/images/images/levures/marques/saf-instant.jpg

c une levure instantané donc tu le met directement dans la pâte et tu le trouvera partous

 

et puis pour un premier essai utilise la moitié des mesures cité dans la recette , 1 kilo c trop

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    • Salam @dzgeek123. Je compte bientôt prendre un ONT avec OMCI Manager, sûrement le LXT-010H-D (merci à @vezvez pour le conseil). Je m'intéresse aussi à un routeur qui gère bien le bufferbloat. Comme tu utilises un VSOL + GL.iNet Flint 2, j’imagine que tu l’as configuré avec SQM + CAKE ? Est-ce que tu pourrais faire ce test et partager ton résultat ? 👉 https://www.waveform.com/tools/bufferbloat Je suis surtout curieux de la latence en gaming, si tu as un retour d’expérience à ce niveau. Merci d’avance, ça m’aiderait beaucoup 
    • J'ai calculé le nb de guichets nécessaires pour la période estivale en Tunisie ; 5000 familles/j vont en tunisien. Si ça prend 10 min par famille d'échanger le bon contre des devises, il faudrait environ 90 guichets et les algériens sont connus mondialement pour être ultra efficace bien entendu   Même des randoms sur un forum peuvent estimer que ça pue et presque inapplicable 
    • Tu peux faire un bénéf si tu fais ça ; tu vas en Tunisie une seule journée, tu reviens en Algérie et tu revends ce que t'as. Après si le but est de faire baisser le cours de devise du taux non officiel, on devrait autoriser tous les algériens à acheter des devises s'ils le souhaitent, qu'ils partent ou non. c'est une mesure démago pour faire semblant de foutre quelque chose ; ils distribuent juste les dividendes du pétrole.  le vrai problème de ce truc, c'est plutôt l'application ; faut aller dans une banque classique donner des dinars en échange d'un bon, puis au niveau de l'aeroport etc... échanger le bon l'équivalent contre des devises. J'ai hâte de voir la gueule des bureaux à la frontière tunisienne quand y aura 200.000 algériens qui vont vouloir réclamer leur dû   on est bons pour 30 bonnes années de communisme hein, les boomix de l'indépendance ont une bonne espérance de vie machallah. Un libéral à la Milei ça arrivera certainement pas dans le Dzistan.
    • Je ne suis absolument pas contre des garde-fous, le soucis c'est les décisions qui n'ont ni tête ni queue comme celle interdisant aux citoyens de pouvoir faire le change si ils voyagent moins d'une semaine, ça n'a aucun sens! ça veux dire que si un algérien décide de prendre 6 jours de vacances en Espagne, il n'ouvre pas droit au change ? Pareil pour la décision de faire appel au pénal pour une histoire de change de moins de 750 euros.. c'est RIDICULE. A croire que c'est une subvention.. c'est DU CHANGE, on échange de l'argent contre de l'argent. J'aime reconnaitre les choses quand elles sont bien faites, mais la c'est juste ridicule. Il faut vraiment régler cette histoire de devises une bonne fois pour toute.
    • Personne ne s'attendait à l'application de cette décision datant de plusieurs mois. Il fallait des garde-fous contre les risques de détournement ce qui explique la frilosité de sa mise en œuvre. De l'autre coté il y'a des pressions des partenaires internationaux dont l'UE qui en mettant l'Algérie dans la liste noire la pousse à prendre des mesures contre le marché parallèle de la devise afin de lutter contre le blanchiment.
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