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Salima_Anissa

Empanadas au thon

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Bonjour,

 

Empanadas au thon

 

Pour 4 personnes :

 

3 rouleaux de pâte brisée

1 boîte de 220 g de thon au naturel (poids égoutté)

1 poivron

200 g de pulpe de tomates

1 cuillère à soupe d'oignons finement émincés

2 œufs durs émincés

10 olives vertes coupées en quatre (environ)

sel

1 cuillère à café de cumin

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 jaune d’œuf pour dorer

 

 

Préparation :

 

1-Faites revenir l'oignon émincé et le poivron coupés en petits dés dans l'huile chaude. Quand l'oignon commence à blondir, ajoutez le thon égoutté et la pulpe de tomates. Prolongez la cuisson 15 minutes environ. Retirez du feu. Salez. Incorporez le cumin. Réservez.

 

2-A l'aide d'un bol, découpez des cercles d'environ 12 cm de diamètre. Réunissez les chutes de pâte, et formez une boule que vous abaisserez pour y découper des nouveaux cercles.

 

3-Déposez une cuillère à soupe de farce au milieu de chaque cercle. Ajoutez les œufs durs émincés et les olives vertes coupées en quatre. Humectez légèrement les bords du cercle avec un peu d'eau. Pliez la pâte et soudez les bords en appuyant fortement avec les dents d'une fourchette.

 

4-Préchauffez le four pendant 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

 

5-Pour des empanadas d'une belle couleur dorée, avant de les enfourner, vous pouvez les badigeonner avec un jaune d’œuf battu et détendu avec un peu d'eau.

 

6-Enfournez pour 30 minutes environ à 180°C.

 

 

:)Pour finir... A déguster avec une salade verte.

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Merci salima, ça à l'air d'être délicieux. ça nous donne des idées comme ça surtout que ramdan est pour bientôt, ça change un peu du bourek. :)

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    • Bonsoir  je voudrais connaître mon nom d’utilisateur pour une première connexion sur agb online  j’ai essayé mon nom prénom c’est à dire  merabet nour el islam. Mais ça donne invalide  une possibilité ?  merci 
    • @basta oui la convention est active....mais elle est basée sur un prix "d'origine" qui n'existe pas ! on avait 35% de remise....c'etait ça la "convention" ! Maintenant fais le calcul, tu verras que tu ne gagnes presque rien par rapport a un abonné normal !!!! d'ou ma remarque qu'elle n'est plus d'actualité...
    • Pour ma part je paye toujour avec le prix conventionné je suis avec 4 mo je paye 2000 et quelque je sais plus 2200 je croix elmohim ma convetion et toujour active 
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