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pour les amateurs de limonade


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ce n'est pas qu'en "limonade"

Fiche INFO du 20/02/2012

QUOI?

Un colorant alimentaire rouge de synthèse compatible avec une alimentation halal, casher ou végétarienne.

 

OU?

On le trouve dans certaines saucisses, pâtisseries, confiseries, glaces, conserves de fruits, soupes, boissons spiritueuses...

 

Il est utilisé dans les domaines cosmétiques sous l'appelation CI 16255 et en pharmacie (médicaments).

 

On le trouve dans certains shampooings, gels douche, crème de douche, huile-crème de douche...

 

PLUS D'INFOS:

En anglais appelé: Food Red 7, Cochineal Red A, Acid Red 18.

Il n'est pas fabriqué à partir de cochenilles (= E120) comme son nom pourrait le laisser croire.

 

La consommation de E124 peut provoquer :

- un syndrome d'hyperactivité chez les enfants s'il est associé à des benzoates (= les additifs de E210 à E215)

- déclencher des crises chez les asthmatiques

- provoquer de l'urticaire et de l'eczéma notamment si elle est couplée avec de l'aspirine (intolérance aux salicylates).

 

La DJA autorisée est de 0 à 4 mg/kg de poids corporel.

 

Il est interdit aux États-Unis et en Norvège.

 

CONCLUSION:

Le E124 peut causer des allergies et a été interdit dans certains pays. Le parlement Européen a décidé qu'à partir du 10 juillet 2010, les produits alimentaires contenant du rouge cochenille A doivent mentionner sur l'étiquette "peut causer des troubles de l'attention et du comportement chez les enfants".

Le E124 est à fuir surtout si consommé dans des produits multiples ou en association avec d'autres additifs. A EVITER.

 

http://www.avenir-bio.fr/additif,E124,ponceau-4r-rouge-cochenille-a.html

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