Les Falafels

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[h=2]Ingrédients[/h]

2 .5 verres de pois chiches

 

1 oignon

 

5 gousses d'ail

 

1/2 verre de poireaux

 

1/4 verre de persil frais

 

1/4 verre de coriandre fraîche

 

1 c. à thé de coriandre, séchés

 

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

 

1 cuillère à soupe d'eau

 

1/4 c. à thé de piment

 

1/4 c. à thé de cumin

 

1/4 c thé mélange d'épices

 

Sel

 

Huile pour la friture

 

 

 

 

pour voir la recette entière : http://www.douniacuisine.com/Recette/4082/les-falafels.php