maakouda à la viande

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[h=2]Ingrédients[/h]

 

 

• 500g de viande
  
• 1 citron confit
  
• 1 c à c de gingembre
  
• 1 c à c de poivre noir
  
• Une pincée de safran
  
• 2 c à s d’huile d’olive
  
• 2 gousses d’ail
  
• 1 verre à thé de jus de citron
  
• 1 oignon coupé
  
• Sel
  
• 1 c à s de persil haché
  

Pour la maakouda :

 

• 4 pommes de terre cuites et écrasées
  
• 1 œuf
  
• Sel
  
• Poivre noir
  
• 1 c à s de persil haché
  

pour voir la recette entière : http://www.douniacuisine.com/Recette/3984/maakouda-la-viande.php

 

pour d'autres recettes : http://www.douniacruisine.com