sali_dz

excellente !

pas grave, C'etait juste par curiosité, merci quand meme.

c'est un groupe de irhab dans le jbal parti en eclaireurs Ils marchent longtemps et finissent par mourrir de soif, ne voyant rien autour d'eux sauf un bar à la sauvette. Ils se disent que dieu leur pardonnerai car en etat de desespoire et de dessechement du à leur soif, ils finissent par engloutir chacun une bonne bouteille de bierre. De retour au camps, leur chef remarque leur etat d ébrieté mais dans le doute il leur demande reciter tous ensemble sourate el bakara. Alors tous en coeur ils chantent : La vache qui rit.. La vache qui rit la la la ....

Moi, je ne mets pas de blanc d'oeuf monté en neige, à la place, je mets de la creme fleurette ou creme liquide (surtout pas allégée en matiere grasse) que je fouette en chantilly avec un fouet electrique ( mes bras sont trop fatigués ) Je la melange avec le melange chocolat (chocolat fondu, beurre , jaune d'oeuf et sucre) puis direction le frigo, environ 2 heures. Je vous garantie que c'est a tomber par terre

Bonjour, Si a chaque coupure on a une recette alors chouette on va en avoir plein

tiens pour la peine je vais mettre des recettes de matlou3

Avec plaisir:p

Merci havoc, mais pour un mariage avec un etranger marocain sachant que la personne qui fera les demarches n'est pas française

L'Algérie à fond La compagnie Aigle Azur ouvre dès ce 6 février les ventes de billets pour l'été à destination de l'Algérie. Les meilleurs prix se réservent tôt! Les routes partiront de Paris, Lyon, Marseille, Mulhouse et Toulouse et desserviront l'Algérie vers les villes de Batna, Alger, Annaba, Bejaia, Constantine, Oran, Sétif, Tlemcen, Hassi Messaoud, Chlef et Biskra. Exemple de prix: Toulouse / Alger à partir de 244 €TTC La compagnie française renouvèlera également cet été ses vols vers le Maroc avec notamment Agadir et Casablanca en vol quotidien, et en Tunisie avec Djerba. Aigle Azur et ses onze avions ont transporté en 2007 plus d'un million et demi de passagers.

bonjour maitre, Je voulais savoir comment ça se passe maintenant en terme de demarche et surtout de délai pour avoir les papiers ou du moins la residence française. Surtout avec sarkozy, je crois que c'est plus compliqué qu'avant . merci d'avance

en fait c'est pas important, et tout le monde sait que la farine en algerie donne un excellent pain !

y a qu'à demander

Préparation : 15 mn Cuisson : 6 mn 6 feuilles de dioul, (bricks) 6 oeufs, un oignon, du persil, du sel, du poivre. Hachez l'oignon finement, puis le persil, mélangez, aputez le sel et le poivre. Etalez une feuille de dioul, mettez une cuillerée à soupe bien pleine du mélange persil-oignon, cassez l'oeuf dessus, puis pliez en quatre, faites cuire le brik dans une huile bien chaude, retournez sur l'autre face. Servez avec des tranches de citron.

Préparation : 30 mn Cuisson : 15 à 20 mn 500g de crevettes, un oeuf, 50 g de beurre, 50 g de farine, 50 g de fromage, un verre de lait, 12 feuilles de dioul (brick), huile pour la friture, le sel, le poivre, du citron. Faites bouillir 5 minutes les crevettes, égouttez-les et décortiquez-les. Dans une casserole faites une béchamel en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine, puis délayez avec l'eau et le lait jusqu'à obtenir un liquide très épais. Versez les crevettes dans la béchamel, ajoutez le fromage et l'oeuf, mélangez bien. Sur une feuille de dioul mettez une cuillerée à soupe du mélange, rabattez les côtés puis enroulez, formez ainsi un gros cigare. Faites frire et servez avec du citron. Les formes des boureks varient en fonction des envies....

Préparation: 50 mn Cuisson : 20 mn Pâte : 250 g de farine, 75 g de beurre ou 1/2 verre d'huile, eau + sel. 300 g de viande hachée, 2 oignons, une botte de persil, 3 oeufs, une noisette de beurre, du sel, du poivre, 2 cuillerées d'huile, pour friture, citron. Pétrissez la farine, le beurre, le sel et l'eau de façon à obtenir une pâte pas trop molle, facile à abaisser au rouleau. Faites cuire dans une poêle l'oignon coupé en fines lamelles, mettez dessus la viande hachée, l'huile, le sel, le poivre et faites cuire. Préparez à part une omelette, faites cuire et coupez l'omelette très finement, mélangez à la viande cuite, ajoutez le persil haché fin. Etendez la pâte avec le rouleau, faites des petits cercles de 2 cm d'épaisseur, disposez au centre de chaque cercle une cuillerée de farce, puis fermez les chaussons en appuyant bien avec les doigts sur les bords. Formez ainsi des demi-lunes, puis faites dorer dans une friture pas trop chaude. Servez chaud avec du citron.

Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn 700 g d'aubergines, 2 poivrons, de l'huile, du sel. Faites griller les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient molles, faire griller aussi les poivrons. Les peler. Essorez entre vos mains (ou avec du papier absorbant) les aubergines pour les faire dégorger de leur eau. Coupez les aubergines ainsi que les poivrons, ajoutez le sel, l'huile et servir.

Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn 4 poivrons, 4 tomates, un concombre, 2 oignons frais ou echalotte, 100 g d'olives noires, de l'huile, du sel, du vinaigre. Faites griller les poivrons et les tomates juste pour enlever la peau. Pelez-les et coupez-les en lamelles. Dans un bol coupez le concombre en rondelles, versez dessus du sel et laissez dégorger, puis rincez et pressez entre vos mains. Dans un saladier, mettez les poivrons et les tomates coupés, les concombres, les olives et l'oignon haché finement, assaisonnez avec le sel, le vinaigre et l'huile. Se mange bien fraîche. On peut aussi ajouter des oeufs

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 à 30 mn 1kg de poivrons rouges, 500 g de tomates, 4 gousses d'ail, du sel, du poivre, 4 cuillerées à soupe d'huile. Faites griller les poivrons, puis épépinez-les et coupez-les en lanières. Dans une poêle mettez l'huile, les tomates coupées en tranches, faites cuire en ajoutant l'ail écrasé et le poivre. Après 20 mn, versez les poivrons et laissez mijoter 5 à 10 mn. Laissez refroidir et servez.

bonjour djaoued 11, ça correspond a un type de farine, plus le chiffre est elevé et plus la farine est moulue. En generale pour faire du pain, des brioches et des gateaux on utilise toujours soit la T55 soit la T45. De toute façon c'est ce qu'on trouve en grande surface, c'est ecrit dessus. a bientot,

Ingrédients Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de s’men (beurre mou) pour 1/2 mesure de sucre glace Eau de fleurs d’oranger 1 pincée de sel Pour la farce : 1 mesure d’amandes mondées et moulues 1 verre de sucre semoule 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d’oranger 1/2 cuillère à café de cannelle Pour le sirop : 1 mesure d’eau 1 mesure de sucre semoule 1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger Pour l'enrobage : sucre glace tamisé Dans un grand saladier ou autre ustensile plat, mélangez du bout des doigts la farine tamisée et le sucre glace , puis ajouter le s’men et une pincée de sel et pétrissez en arrosant d’eau de fleur d’oranger, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène et bien lisse Divisez la pâte en boules et laissez reposer . Entre-temps, préparez la farce en mélangeant, à l’aide d’une cuillère, les amandes moulues, le sucre, la cannelle et l’eau de fleurs d’oranger. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie,, aplatissez la pâte sur une épaisseur de 2 mm, puis découpez des rectangles de 10 cm de large et 15 cm de long. Roulez entre les mains une petite quantité de farce d'amandes en formant un petit boudin que vous placerez sur un rectangle de pâte dans le sens de la longueur. Enroulez ensuite chaque rectangle sur la pâte d'amande. Appuyez légèrement avec le pouce le bord du gâteau pour le coller , puis rabattez les deux extrémités pour donner la forme d’un croissant (les extrémités devant être plus minces que le reste). Poursuivez jusqu’à épuisement de la pâte et de la farce . Disposez sur une plaque préalablement beurrée et farinée. Mettez dans un four préchauffé d’avance et laissez cuire à feu modéré jusqu’à obtention d’une teinte blonde. Retirez du four et laisser refroidir. Préparez le sirop avec l’eau, le sucre et l’eau de fleurs d’oranger que vous mettrez sur le feu. Dès que le sirop commence à devenir un peu épais, retirez du feu et laissez refroidir un peu. Trempez les gâteaux refroidis dans le sirop tiède. Egouttez et enrobez de sucre glace . Enrobez en appuyant doucement avec la paume des mains pour faire adhérer le sucre aux parois des gâteaux. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des gâteaux. Présentez dans des godets en papier plissé

Ingrédients : - 500 g de semoule moyenne - 250 g de sucre en poudre - 100 g de beurre fondu - une pincée de sel - 1 verre d'eau + quelques gouttes d'eau de fleurs d'oranger Pour la farce: - 250 g d'amandes grillées et grossièrement moulues - 50 g de sucre semoule - une cuillerée à café de cannelle Pour le sirop: - 3/4 litre d'eau - 500 g sucre semoule - eau de fleurs d'oranger - une cuillerée à soupe d'eau de fleurs d'oranger Préparation : Commencer par préparer le sirop: Faire cuire sur feu moyen dans une casserole l'eau et le sucre pendant 1/4 heure pour obtenir un sirop léger. En fin de cuisson ajouter l'équivalent d'une cuillerée à soupe d'eau de fleurs d'oranger. Puis laisser refroidir. Le sirop doit absolument être froid pour l'utiliser. Pour la pâte: Mélanger la semoule avec le beurre fondu puis ajouter la pincée de sel et le verre d'eau en mélangeant bien pour mouiller toute la semoule laisser reposer pendant 1/2 heure. Pendant ce temps préparer la farce en mélangeant les amandes, le sucre, la cannelle et l'eau de fleurs d'oranger. Beurrer un moule rectangulaire allant au four y étaler une moitié de la pâte de semoule en aplatissant avec une spatule mettre dessus la farce aux amandes et couvrir du reste de la pâte à la semoule. L'épaiseur totale doit être de 4 à 5 cm pas plus. Sinon prendre un moule plus grand. Tracer superficiellement un quadrillé sur la gâteau de 5 cm de côté et mettre au centre de chaque carré une moitié d'amande. Enfournez à feu moyen et laisser cuire jusqu'à une heure en surveillant pour que les bords ne brûlent pas. Au sortir du four arroser du sirop froid, il doit couvrir complètement le gâteau, remettre celui-ci dans le four éteint et laisser refroidir dedans. Ce gâteau se consomme de préférence le lendemain, il aura eu le temps d'absorber tout le sirop.

500 g de semoule extrafine 20 g de levure fraiche sel eau 2 cuillérée a soupe de sucre Dans un saladier mélangez la semoule avec de l'eau le sucre, et la levure liquéfiée . Pétrir comme une pâte a pain cinq minutes , en incorporant l'eau en vous humidifiant les mains dans un récipient plein d'eau tiède au fur et a mesure . Au milieu du pétrissage , rajoutez le sel que vous humidifierez avec un peu d'eau , pétrir comme le matlouh 5 minutes . Continuez en incoroporant un maximum d'eau , lorsque la pate colle. La couvrir d'un linge et laisser pousser jusqu'a ce qu'elle ai doublée de volume . Préchauffez de l'huile . Prélevez l'équivalent d'une grosse noix de pâte que vous étirerez a partir du centre , en laissant un cercle de pate épais tous le long de votre beignet rond , le centre étant plat et devenant croustillant a la friture . Frire , disposer sur du papier absorbant et soupoudrer de sucre . nb : Le sfendj n'est qu'une pate a pain saturée en eau . on la laisse beaucoup reposer pour qu'elle double ou triple de volume , et puis elle est frite ... si vous savez faire du matlou' (pain arabe) vous savez forcement faire du sfendj , il vous suffit juste de rajouter plus d'eau sur la fin ...

1 kg de farine 100 g de grains de sesame moulus 100 g de grains de sésame en grain 500 g de miel 300 g de beurre 2 cuillère à soupe de vinaigre ( pas de vin ) 1 oeuf 1 sachet de colorant ou safran (pas obligé) 1 sachet de levure 1 cuillere d'eau de fleur d'oranger huile pour friture Faire une fontaine avec la farine , mettre au centre 300 g de beurre fondu la levure, le vinaigre , l'eau de fleur d'oranger , l'oeuf , les grains de sesames moulus . Amalgamer le tout a partir du centre en melangeant petit à petit la farine . (Diluez le safran dans de l'eau et versez le sur la pâte) , pétrissez jusqu'a obtenir une pâte molle et lisse qui ne colle pas aux mains . Selectionnez de petite quantités de pate . Faire des rectangles d'environ une douzaine de centimetre et dix de coté , faire deux bandes entailles dans le centre de ce rectangle . Entremelez les bandes entre elles . Frire , égouttez les , et faites les tremper dans le miel , rapidement , soupoudrez de grains de sesame .

c'est une premiere version

Ingredients : 200 gr de pruneaux 6 morceaux de gigot d'agneau eau 1 verre de miel d'acacia 2 cuil d'eau de fleur d'oranger naturelle 1 cuil de cannelle 2 cuil à soupe d'huile 2 grosses pincées de sel un bouillon 2 petits oignon Faire tremper les pruneaux dans un saladier d'eau chaude. émincer l'oignon dans une marmitte , avec l'huile et la viande , jusqu'a coloration de la viande des deux côtés. Quant les oignons sont transparents , couvrir d'eau , ajouter le sel , un bouillon de poulet et laisser cuire doucement à couvert . Lorque la viande est presque cuite , ajouter , miel et pruneaux , cannelle et fleur d'oranger , laisser mijoter à feu trés doux ... laisser confire la viande , coupez la cuisson quant les pruneaux sont cuits ... On peu mettre ausi des abricots sec des amandes.... chacun ses envies