sali_dz

Salam, pardon pour le retard de reponse pour la durée je dirais 3 à 4 minutes en retournant le gauffrier. Seul hic c'est que cela depend aussi du gauffrier. le conseil c'est de tester la premiere gauffre (comme pour les crepes ) au termostat 4/4 et de diminuer ou de prolonger le temps de cuisson. J'espere qu'elles seront bonnes, donnes moi des nouvelles A bientot sali

Recette pour une bonne paella Préparation : 2h environ Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 kg de riz rond - 500 g de grosse crevette ou/et ecrevisse - 1 kg de melange de fruit de mer (déjà décortiqués) - 3 à 4 merguez - 3 pilon de poulet - 400 g de tomates pelées au jus - 1 oignon - 1 poivron rouge et un vert - 1 boite de petit pois (déjà cuits) - 1 gousses d’ail - safran (ou/et colorant) - curcuma, girofle, paprika - huile d’olive - sel, poivre - eau Préparation : Faire cuire dans une poelle (wok de preference) les poivrons, tomates coupés en dé, les oignons et l'ail bien emincés. Réserver dans un recipient. Faire frire les pilons dans un peu d'huile, juste assez pour les dorer (environ 10minutes au total en les retournant bien) (ils continueront de cuire plus tard. Faire revenir dans de l’huile d’olive le melange fruit de mer, crevette. Ajouter ensuite les merguez coupés en rondelle (petites), les pilons de poulet et y ajouter le melange d'épices (curcuma, poivre, sel, paprika, girofle et safran). Ajouter le melange tomate, oignon, ail et poivron et les petits pois. Bien mélanger. Cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau (les fruits de mer en degagent pas mal). Mettre le riz dans les fruits de mer. Mélanger un peu de sorte à ce qu'il s'impregne de la sauce. Ajouter de l'eau jusqu'à ce le riz soit completement recouvert. Cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit cuit (une vingtaine de minutes). Attention le riz absorbe rapidement l'eau donc s'il en manque, ne pas hesiter à en rajouter jusqu'à cuisson complete. Décorez en plaçant les crevettes et ecrevisses au dessus, couper un citron en 4 et servir chaud !!! La paella est un plat traditionnel espagnol mais comme il a été réalisé par une algérienne, c'est donc une paella algérienne !!!

ouppss .... j'arrive

Salam, voici la recette tant attendue 500 gr de farine 4 oeufs entier 1 sachet de sucre vanillé 1 càc d'huile 500 ml de lait 125 gr de beurre 21 gr de levure fraîche 1 pincée de sel Battre les oeufs + sucre vanillé + huile Faire fondre le beurre + ajouter un peu du lait un fois celui-ci fondu afin de le refroidir un peu. Pendant ce temps mettre la levure dans une tasse avec un peu d'eau ( la moitié de la tasse) + 1 càc de sucre. Mélanger et laisser poser 10 mn. Ajouter la farine au mélange oeuf/sucre, délayer tout ça avec le lait + levure+ sel. Mettre le lait petit à petit de façon à avoir une pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpe. Laisser poser pendant une heure. Attention la pâte gonfle pas mal donc prévoir un grand saladier. Au bout d'une heure cuire dans un gaufrier et deguster chaud. Possibilité d'aromatiser avec de la fleur d'oranger. Creme chantilly ou chocolat fondu !!!! c'est delicieux

salam a toi et bienvenue sur le forum, J'avais pris quelque jours de pause suite à une mechante grippe et je reprends du service. Je te cherche ça, je la teste et t'en donne des nouvelles, a bientot sali_dz

c est là que tu entre en jeux car je maitrise pas ça, dis moi quoi faire and i do

ingredients 500g de farine 250 ml d'eau levure boulangere 1 c à café de sel 3 cuilleres à soupe d'huile d'olive 1 boite de thon nature 1 boite de champignon 1 boite de coulis de tomate du fromage rapé Dans un saladier, melanger farine, eau, sel et huile et finir avec la levure. Bien petrir la pate de sorte à ce qu elle devienne homogène et bien elastique, assez molle en fait. La laisser reposer une bonne demie heure. Une fois celle ci bien gonflée, la travailler au rouleau sur un plan de travail fariné, de la forme souhaitée, ronde ou rectangulaire, c'est en fonction du plat du four. Prechauffez votre four à 200° Posez la pate sur du papier sulfurisé ou directement dans le plat anti adhésif. Garnir d'une bonne couche de sauce tomate, puis de thon, de champignons bien éparpillés et pour finir le fromage. Et hop dans le four pendant 2O bonnes minutes. La pate peut etre croustillante ou bien moelleuse, à vous de voir en prolongeant ou raccourcissant la cuisson. Avec une salade, c'est juste ce qu'il faut pour bien manger !

zenagui, merci pour ce complément, j'ai un confrere et j'en suis ravie !

Ingrédients : 1 bon kilo de sardines melanges d'herbes (persil, coriandre) 2 gousses d'ail sel poivre 100g de farine 100g de semoule Hachez finement les herbes et l'ail et les mettre dans un saladier Videz les sardines et bien les laver de façon à enlever les écailles (indigeste) Puis les mettre dans le saladier en essayant de bien incorporerls herbes aux sardines et le best serait de mettre des herbes dans les sardines de sorte qu'à la cuisson, elles soient parfumées et "farcies". Salez et poivrez Ensuite plonger les sardines dans le melange farine /semoule de façon a ce que une couche de chapelure les enrobes. Faire chauffer le barbecue et y placer les sardines en les dorant bien, de chaque coté (environ 5 minutes à feu doux) Avec une bonne salade, c'est très bon et surtout équilibré !

baraka lah ou fik khoya zenagui, Tu as raison pour l'oeuf, je l'utilise mais j'ai oublié de le mettre dans la recette. (rectifié) C'est tellement machinal qu' ecrire ce que je fais, dès fois ça me depasse, j'oublie toujours quelque chose Encore merci pour tes conseils, au moins je sais que mes recettes interressent et la critique est toujours bénéfique. J'attendrais tes commentaires dans chacune de mes recettes (fallait pas commencer ) en plus tu as l'air d'être un fin connaisseur ! A bientot

Ingredients : 1 bol de farine 2 bol de semoule 1 oeuf une pincée de sel une cuil a soupe de sucre en poudre 3 tasse et demi d'eau tiède un demi carré (un peu moins) de levure de boulanger Diluer la levure avec de l'eau chaude ajouter ensuite la farine et la semoule,l'oeuf, le sel, le sucre bien travailler le mélange. Délayer la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne bien homogène et surtout assez épaisse mais tout de meme liquide. La laisser doubler de volume (environ 1 heure). Au moment de la cuisson, faire préchauffer la poêle a température moyenne (tefal) des que vous la sentez assez chaude, la rincer avec un peu d'eau froide, égoutter et ajouter de suite une dose et demie de louche. Mettre sous feu a nouveau et des que vous voyez des trous se forment et que la crème est devenu pâteuse. Alors la changer de face. Laisser encore 2 minute et la disposer sur un plat. Vous pouvez les beurrer, ou mettre du miel.... Servir de suite ou emballer et les garder au congélateur. Ces crêpes se conservent jusqu'à 4 mois au congélateur.

merci à toi zenagui, ça me fait plaisir, mais suis une madame

Ingredient : 500 g de veau 3 grosses pomme de terre 1 kilo d'haricot sec (trempé la veille) 2 belles tomates 3 cuillere à soupe d'huile 1 oignon 2 carottes 1 branche de celeri 1 gousse d'ail 1 litre d'eau sauce tomate persil sel poivre gingembre Dans une casserole, mixez les tomates (pelées), les oignons, le persil. Y ajouter l'huile, l'ail, salez, poivrez, gingembrez et laisser la sauce fremire quelques minutes en melangeant. Une belle odeur parfumez s'en degage Entre temps on prepare les carottes en les coupant en rondelle ou en long (selon ses envies) pareil pour les pomme de terre mais là, il vaut mieux les couper en 4 dans le sens de la longueur (c'est plus presentable). Ajouter l'eau à la casserole et laisser bouillir, ajouter les haricots et le celeri coupé et laisser cuire. Environ 40 minutes apres (cela depend des haricots) y ajouter les carottes. 5 minutes apres les pommes de terre (elles cuisent assez vite) Laisse mijoter, le temps de la cuisson des pomme de terre, il faut bien veiller a ce que les haricots soient bien mou. Une fois tout bien cuit, on peu servir avec un bon matlou' Bonne appetit

Ingrédients: 1kg de fèves sèches 4 gousses d'ail 2 cuillères à café de cumin en poudre. 1 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de sel 3 piments de Cayenne ou autre selon ses gouts 3l d'eau 2 cuillerées d'huile d'olive. Mettre au préalable, les fèves à tremper pendant 2 jours. Dans une marmite, installer les fèves. Recouvrir de 3l d'eau froide Ajouter le sel, les piments de Cayenne Laisser cuire à feu modéré pendant 3 heures 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le cumin, le paprika et les gousses d'ail hachés et l'huile.

promis

Ingrédients: 200gr d’amandes en poudre, ½ verre d’eau de fleurs d’oranger, 1 pincée de cannelle, 6 dioul, 65gr de sucre cristallisé. Préparer la pâte d’amandes en mélangeant amandes, sucre, cannelle et eau de fleurs d’orange. Prendre ensuite une feuille de dioul, la plier en trois étages. Placer en son extrémité une boule de pâte d’amandes et couvrir en oblique pour arriver à un triangle. Plonger dans l’huile à frire chaude. Retirer et noyer dans le miel liquide et égoutter. Vous voyez c'est tres simple

INGREDIENTS: 350 gramme d'olives dénoyautés 200 gramme de viande hachée 2 oignons 1 cuillère à café de sel, d'épices mélangées, de gingembre 1 cuillère à soupe de tomate concentrée 1 pincée de poivre 1 branche de coriandre ciselée 1 pincée de colorant alimentaire 1 pincée d'ail en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau chaude Lavez les olives, puis les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 40 minutes, ensuite les égouttez. Dans une marmitte, mettez l'huile puis les oignons et la coriandre ciselée, faîts revnir puis assaisonnez de sel, poivre, ras el hanout, gingembre, tomate concentrée, colorant alimentaire. Versez dans la marmitte 1 litre d'eau chaude, laissez bouillir et ajoutez les olives égouttées. Dans la viande hachée mettez une pincée de sel, poivre, ail en poudre, formez des petites boules puis jetez-les dans la marmitte et faîtes cuire à feu moyen pendant 30 minutes jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Eteignez et dégustez chaud !

merci beaucoup ! petition envoyée !

Angie tu me suis, la guerre est déclarée !! ça c'est l'ordi de l'homme pour qu'il n'oublie jamais de se nourrir (on se demande pourquoi ) Et ça c'est l'organisation masculine ! C'est certain qu'ils s'y retrouvent :D hihihi

Pourquoi Dommage ?

Salam, J'ai ouvert ce topic afin de partager avec vous un fait que j'ai halluciné (je ne rentre pas dans les details). Il n'est pas normal de demander aux modo de fermer ce topic quand on sait que la maturité, l'intelligence et surtout l'humilité de chaque personne doit être de rigueur. Aussi je vous remercie d'arreter cette guerre idiote: de mot, de phrase et surtout de pensée : "mon origine est meilleur parce que "... Si elle a débuté ici et pour un "hors sujet" car c'est le cas ! autant y mettre un point d'honneur une bonne fois pour toute avant que ça recommence ailleur. Ce forum est un forum d'échange dans le respect, si chacun à le droit de donner son avis, il le fait en veillant à ne blesser personne. Article 12- Le forum est hébergé en France et soumis aux lois françaises donc : pas de diffamation, pas de hack, c.r.a.c.k, politique, w.a.r.e.z et tout ce qui a porte atteinte a la dignité de chacun Merci pour votre compréhension

merci dfx amine, je comprends et c'est ce que je faisais avant. Mais faut tout reinstaller, les pilotes, les appli.. ça bouffe trop de temps. Alors je vais faire avec. De plus, y a pas mal de tuto qui aide a éradiqué les virus en evitant un formatage ou une reinstall c'est que ça peut aller aussi. Mais je suis d'accord pour dire que c'est plus propre.

Merci à tous pour vos conseils J'ai finalement resussi apres 2 jours de galeres ! J'ai utilisé elibagla en mode sans echec et supprimé manuellement le fichier suspect et comme il s'etendait à chaque fois (c'est pour ça que je n'y arrivais jamais) Je réutilise elibagla et scan encore et effaçage des nouveaux fichiers infectés. J'ai fini une reinstall de l'anti virus toujours en mode sans echec. Et là il s'est lancé impec, plus de win 32 invalide... Encore merci pour cet élan de solidarité

Un étudiant algérien de l'université de Constantine a été condamné à 500 euros d'amende le 22 décembre pour outrage à Nicolas Sarkozy lors de la visite du président français dans cette capitale de l'est algérien. L'étudiant, Moncef Fellahi, avait été interpellé à Constantine, le 5 décembre, pendant une visite d'Etat de M. Sarkozy en Algérie. Il était poursuivi pour avoir brandi sur l'artère principale de la ville une pancarte frappée d'étoiles de David et portant l'inscription "Algérie algérienne et arabe. Sarko... quelles sont tes origines. Sarko pourquoi vous êtes raciste?". Le procureur du tribunal de Ziadia (Constantine) avait requis six mois de prison ferme et une amende de 500 euros. La visite d'Etat en Algérie de M. Sarkozy avait suscité une vive polémique à la suite de propos du ministre algérien des Moudjahidine (combattants de la guerre d'indépendance), Mohamed Chérif Abbès, sur les origines juives du président français et sur le soutien que lui aurait apporté un prétendu "lobby juif" pour assurer son accession à la présidence en France en mai 2007. M. Abbas, soutenu par l'association des vétérans de la guerre d'indépendance, avait été désavoué par le président Abdelaziz Bouteflika. Source : AFP

Ingrédients : 100 g de farine 1 œuf 2 cuillères à café huile de friture 50 g de miel ½ citron 250 g de sucre 1 cl d'eau de fleur d'oranger (1 cuillère à café d'amidon) pas obligé pour la décoration : graines de sésame ou pistaches en poudre Dans un saladier, préparer la pâte des roses en incorporant un œuf à la farine. Mélanger. Avec les mains, pétrissez le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, proche de la pâte à pain. Si la pâte colle, rajouter un peu de farine. Laisser reposer la pâte, 30 minutes dans un linge sec. Saupoudrez le plan de travail avec 1 cuillère à café d'amidon. Pétrissez la pâte. Remodelez-la en boule, pétrissez de nouveau en la saupoudrant d'amidon. Etalez-la avec un rouleau à pâtisserie en la retournant plusieurs fois. Incorporez-la dans la machine à pâte afin qu'elle devienne très fine ou alors travaillez la au rouleau (vive lesmuscles ) Découpez la pâte en longs rubans. Préparer le sirop en pressant le ½ citron. Faites-le cuire avec le miel, le sucre semoule, l'eau de fleur d'oranger, l'amidon et 30 cl d'eau. Coincez les rubans de pâte entre l'index et le majeur. Enroulez-les entre vos doigts. Plongez délicatement une rose des sable dans l'huile de friture chaude. Retournez-le avec une écumoire. Poser sur du papier absorbant. Trempez chaque rose dans le sirop au miel. Faites un panachage en les décorant de graines de sésame, de poudre de pistaches. C'est selon ses envies, moi je les prefere au miel.