Aller au contenu
Règlement du forum ×
IPTV et arnaques ×

un chawarma fait maison


Salima_Anissa

Messages recommandés

Bonjour :),

 

500 g de viande de bœuf (bavette)

 

2 C. a soupe d'huile

 

1 C.a soupe de vinaigre

 

Sel, poivre

 

Accompagnement : Tomates ; persil ;oignons, menthe

 

Epice à chawarma : dans les epiceries libanaises

 

Sauce tarator :

 

100g de crème de sésame(tahiné)

50à60g de jus de citron(selon le goût)

1 gousse d'ail

70g d'eau

sel

 

 

Préparation de la viande :

 

Coupez la viande en lamelles. Faites la revenir dans une cocotte avec l'huile et le vinaigre. Recouvrez d'eau la viande sans les noyer. Rajoutez sel et poivre ( epices chawarma si vous en trouvez,je n' en met pas toujours) .Fermez la cocotte pour 15 mn de cuisson.

 

Pour la sauce :

 

Ajoutez à la crème de sésame l'ail pilé le sel et le citron et bien mélangez. Rajoutez ensuite l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse assez liquide .

 

Coupez les légumes , les tomates en tranches, les oignons en fines lamelle, le persil et la menthe nettoyé.

 

Il vous faut du pain arabe pour tourner le chawarma. Posez la viande , les legumes: tomates oignons persil ou menthe, et versez dessus la sauce tarator.

 

 

Vous pouvez mangez votre chawarma sur assiette, sur le pouce avec le pain arabe

 

Il est à noter egalement que certains rajoutent un peu de graisse avec la viande. Vous pouvez également choisir de la viande de mouton ou de veau

 

Petit plus: vous pouvez pour parfumez un peu la viande , piler 4 clous de girofle et les rajoutez à la viande avant sa cuisson, un délice...

 

 

:);)

Lien vers le commentaire
Partager sur d’autres sites

Bonjour :),

 

500 g de viande de bœuf (bavette)

 

2 C. a soupe d'huile

 

1 C.a soupe de vinaigre

 

Sel, poivre

 

Accompagnement : Tomates ; persil ;oignons, menthe

 

Epice à chawarma : dans les epiceries libanaises

 

Sauce tarator :

 

100g de crème de sésame(tahiné)

50à60g de jus de citron(selon le goût)

1 gousse d'ail

70g d'eau

sel

 

 

Préparation de la viande :

 

Coupez la viande en lamelles. Faites la revenir dans une cocotte avec l'huile et le vinaigre. Recouvrez d'eau la viande sans les noyer. Rajoutez sel et poivre ( epices chawarma si vous en trouvez,je n' en met pas toujours) .Fermez la cocotte pour 15 mn de cuisson.

 

Pour la sauce :

 

Ajoutez à la crème de sésame l'ail pilé le sel et le citron et bien mélangez. Rajoutez ensuite l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse assez liquide .

 

Coupez les légumes , les tomates en tranches, les oignons en fines lamelle, le persil et la menthe nettoyé.

 

Il vous faut du pain arabe pour tourner le chawarma. Posez la viande , les legumes: tomates oignons persil ou menthe, et versez dessus la sauce tarator.

 

 

Vous pouvez mangez votre chawarma sur assiette, sur le pouce avec le pain arabe

 

Il est à noter egalement que certains rajoutent un peu de graisse avec la viande. Vous pouvez également choisir de la viande de mouton ou de veau

 

Petit plus: vous pouvez pour parfumez un peu la viande , piler 4 clous de girofle et les rajoutez à la viande avant sa cuisson, un délice...

 

 

:);)

 

c'est bien dis.. moi personement je n' est pas encore goute ce fameux chawarma :confused: :confused: a jour je vais essai votre recette ..

 

merci de votre effort ... :D :D

Lien vers le commentaire
Partager sur d’autres sites

  • 11 years later...

Rejoindre la conversation

Vous pouvez publier maintenant et vous inscrire plus tard. Si vous avez un compte, connectez-vous maintenant pour publier avec votre compte.

Invité
Répondre à ce sujet…

×   Collé en tant que texte enrichi.   Coller en tant que texte brut à la place

  Seulement 75 émoticônes maximum sont autorisées.

×   Votre lien a été automatiquement intégré.   Afficher plutôt comme un lien

×   Votre contenu précédent a été rétabli.   Vider l’éditeur

×   Vous ne pouvez pas directement coller des images. Envoyez-les depuis votre ordinateur ou insérez-les depuis une URL.

  • Messages

    • Personne ne s'attendait à l'application de cette décision datant de plusieurs mois. Il fallait des garde-fous contre les risques de détournement ce qui explique la frilosité de sa mise en œuvre. De l'autre coté il y'a des pressions des partenaires internationaux dont l'UE qui en mettant l'Algérie dans la liste noire la pousse à prendre des mesures contre le marché parallèle de la devise afin de lutter contre le blanchiment.
    • @Sonkilary jai essayé tout...mais je n'arrive pas a linker redotpay avec paypal... que ce soit via APP ou via SMS je recois le message "nous n'avons pas pu confirmer identité" !!!! t'as entendu parler de cas pareils ?!    @yasi9898si tu as une idée je suis preneur..   javais lu il y a 2 semaines que paypal DZ n'acceptent plus les cartes etrangeres. un mec avait recu cette reponse de PP eux meme. il faut une carte DZ par une banque DZ....sachant que les banques DZ n'acceptent pas PP !!!!!!!!!!!!!
    • NOUVEAUTE interessante ! evolution interessante et qui concerne des millions d'algeriens ! pour les voyageurs vers la TUNISIE entre autres...on peut desormais payer la taxte via le net !   La Direction générale des impôts (DGI) a annoncé, jeudi dans un communiqué, le lancement d’un nouveau service de paiement en ligne de la taxe sur les titres de transport, via sa plateforme numérique dédiée au paiement des droits de timbre, « Tabioucom ». Ce service s’adresse aux détenteurs de passeports souhaitant voyager par voie terrestre ou ferroviaire vers les pays frontaliers. Il leur permet de s’acquitter à distance de la taxe applicable aux titres de transport, en utilisant la carte interbancaire (CIB) ou la carte Edhahabia, précise la même source. La DGI indique que ce service est disponible 24h/24h et 7j/7j, et accessible via le le meme site que la vignette AUTO. https://tabioucom.mf.gov.dz.
    • Il faut toujours qu'ils trouvent un moyen de compliquer des choses simples.. c'est fou.
    • Merci me je disais que ce n’était pas normal 
×
×
  • Créer...