[plats-viandes] Recette de Garantita(Flan au pois -chiches)

Composition :

-250 g de farine de pois chiche.

-2 Œufs.

-1/2 mesure de lait.

-1/2 mesure d’huile.

-1 Cuillère à café de sel.

-Cumin et poivre.

-4 mesure d’eaux.

Préparation :

*Versez la farine de pois chiche dans une terrine.

-saupoudrer le sel et le cumin, poivre.

-Melangez le lait ,l'huile et les oeufspuis versez le melange au centre de la préparation.

-amalgamez le tout.

-arrosez petit à petit d’eau en mélangeant au fur et à mesure jusqu’à obtention d’une pate légère.

-Assurez vous que tout est bien homogène, au pire passer un petit coup au pied mélangeur.

*beurrez généreusement un moule.

-versez-y la pate.

-faite cuire au four probablement chauffé jusqu’à formation d’une croute bien doré.

-retirez du four.

-coupez en morceaux.

Pourquoi en parler maintenant que chaque famille a de la viande à profusion.

Trouve-nous une recette de garantita avec de la kefta, ou avec du bouzellouf.

merci pour la recette l'ami